Ce blanc AOC Ventoux "Le Souffle du Géant" tire son nom du vent thermique emblématique qui descend des cimes du Mont Ventoux, rafraîchissant les vignes et préservant la fraîcheur si recherchée dans les vins blancs. Issu d’un micro-terroir unique au nord-ouest de la montagne, il allie caractère, élégance et une minéralité vibrante, pour un vin à la fois puissant et rafraîchissant.
Ce rouge AOC Ventoux "Le Souffle du Géant" tire son nom du vent thermique emblématique qui descend des cimes du Mont Ventoux, apportant fraîcheur et équilibre aux vignes des pentes orientales. Issu d’un micro-terroir unique, il allie caractère, élégance et une structure harmonieuse, pour un vin à la fois puissant et fin.
C’est un lieu privilégié : les vignerons se sont engagés à améliorer et préserver leur environnement, en mettant en place des pratiques de développement durable dans le respect des valeurs culturelles et de la protection de la nature. Les contreforts du Ventoux et la chaîne des Dentelles de Montmirail protègent le vignoble des excès du Mistral, tout en générant des courants frais qui favorisent des nuits très fraîches et de plus belles maturités.