Voici un authentique Toscan, où Villa Poggio Salvi marie avec brio le sangiovese et une touche de merlot pour créer un vin à la fois accessible et profond. Issu des vignobles de Monteriggioni, ce Chianti incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, offrant une rondeur en bouche et une palette aromatique généreuse, idéale pour les amateurs de vins toscans typiques et polyvalents.
Ce vin est une invitation à découvrir l’essence même du sangiovese grosso de Montalcino, dans un style plus jeune et accessible que son illustre aîné, le Brunello. Produit par Villa Poggio Salvi, ce vin allie la puissance du terroir toscan à une fraîcheur et une souplesse qui en font un compagnon idéal pour une grande variété de plats. Une expression vibrante et immédiate de Montalcino, prête à séduire dès sa sortie de cave.
Voici l’expression pure d’un terroir toscan d’exception, où la Villa Poggio Salvi, nichée sur le versant sud de Montalcino, allie histoire et modernité. Depuis le XVIe siècle, ce domaine tire parti d’un microclimat privilégié et de sols de marne pour produire un sangiovese grosso d’une élégance et d’une complexité rares. Un vin qui incarne la philosophie du domaine : respecter la tradition tout en embrassant l’innovation, pour un résultat toujours raffiné et profond.
Après plus d’une décennie d’analyses méticuleuses de leur propriété à divers niveaux ; géologique, topographique, microclimatique… tout en vérifiant les résultats par des vinifications parcellaires, cela a permis de comprendre la propriété. Cependant, une parcelle, de loin supérieure aux autres, mérita le range de Cru car elle présente les plus belles caractéristiques d’un Brunello di Montalcino. La Ponoma qui figure sur l’étiquette est l’emblème de la propriété.