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Niché dans la pittoresque vallée de Hemel-en-Aarde, le domaine Whalehaven Wines est un vignoble boutique dédié à l'élaboration de vins expressifs, reflétant le terroir unique de la région. Whalehaven est l'un des plus anciens domaines de la vallée, nommé en hommage aux majestueuses baleines fréquentant la côte de Walker Bay. Sous la direction de Silvana Bottega, Whalehaven a affiné son approche, mettant en avant des pratiques viticoles et vinicoles méticuleuses pour capturer l'essence du terroir. Depuis 2023, l'expertise de Richard Kershaw et son équipe a encore perfectionné le style précis et distinctif de Whalehaven, notamment dans la série exclusive Terroir Series. L'objectif du domaine de produire des Chardonnays en petites quantités, reflétant le terroir unique de la vallée. Le succès de cette approche est reconnu par les connaisseurs du monde entier, confirmant la qualité et la précision des vins de Whalehaven. Le domaine continue de se distinguer par son engagement envers des pratiques viticoles durables et une vinification artisanale, offrant des vins qui incarnent l'élégance et la complexité de la région de Hemel-en-Aarde.

Découvrez les vins de ce domaine:

Whalehaven Chardonnay " Sandstone Strata", "Upper Hemel en Aarde", South-Africa Whalehaven, South-Africa

Le Whalehaven Chardonnay "Sandstone Strata" est un vin d'exception qui incarne l'essence de la vallée de l'Upper Hemel-en-Aarde. Ce vin est le fruit d'une philosophie de vinification qui met en avant la pureté et la finesse, inspirée par les paysages maritimes uniques et la majesté des baleines qui reviennent chaque année faire des prestation dans la baie d’Hermanus. Chaque bouteille raconte l'histoire de la patience et de la précision, reflétant la beauté naturelle et la richesse du terroir local.

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Prix à partir de€ 21,50

Whalehaven Pinot Noir "Shale Summit", "Hemel en Aarde", South-Africa Whalehaven, South-Africa

Le Whalehaven Pinot Noir "Shale Summit" est un vin qui capture l'élégance et la profondeur des sols schisteux de la région de Hemel-en-Aarde Ridge. Ce vin est le résultat d'un engagement envers l'excellence, où chaque étape de la vinification est soigneusement orchestrée pour exprimer le caractère unique du terroir. Il symbolise l'harmonie entre la nature et l'artisanat, offrant une expérience sensorielle riche et nuancée.

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