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Champagne Taittinger Nocturne sec
Taittinger Nocturne se distingue comme le champagne des amateurs de nuits élégantes et prolongées. Né de la vision audacieuse de la Maison Taittinger, ce "Sec" est spécialement conçu pour sublimer les moments de fin de soirée, où la douceur et la complexité s’unissent pour créer une expérience inoubliable. Avec un dosage généreux de 17,5 g/l de sucre de canne, il incarne l’art de transformer l’instant en une célébration raffinée, où chaque bulle raconte l’héritage d’une maison champenoise emblématique.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Issu d’un assemblage d’une trentaine de crus de la région de Reims, ce champagne puise sa complexité dans la diversité des terroirs champenois. Les sols crayeux et le climat tempéré de la Champagne confèrent aux raisins, chardonnay et pinots, une maturité et une fraîcheur uniques, essentielles à son profil distinctif. |
| Cépage | 40% chardonnay et 35% Pinot Noir & 25% Pinot Meunier |
| Vinification | Après une récolte rigoureuse, les vins de réserve et les vins de l’année s’assemblent pour reposer au moins quatre ans en cave. Ce long vieillissement sur lattes permet aux arômes de s’affiner et à la texture de gagner en onctuosité. Le dosage "Sec", réalisé avec du sucre de canne, parachève l’équilibre entre rondeur et fraîcheur, signature de ce champagne d’exception. |
| Dégustation | Sa robe jaune pâle, aux reflets chatoyants, invite à la dégustation. Le nez, subtil et délicat, révèle des arômes envoûtants de pêche jaune et d’abricot sec, suivis d’une touche de raisin sec et de fruits au sirop. En bouche, l’attaque est souple et onctueuse, portée par une fraîcheur persistante. La finale, longue et savoureuse, séduit par sa douceur envoûtante et sa rondeur, typiques d’un champagne conçu pour charmer les palais les plus exigeants. |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Idéal pour accompagner des desserts fruités ou crémeux, il se marie à merveille avec un foie gras sur pain d’épices, où son équilibre sucré relève la richesse du plat. Parfait aussi avec des tartes aux fruits jaunes ou des fromages à pâte persillée, il prolonge le plaisir jusqu’aux dernières heures de la nuit. |
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Né sur les pentes escarpées du Château de la Marquetterie, berceau historique de la famille Taittinger, ce champagne rend hommage à l’audace des moines bénédictins et à l’esprit des Lumières. En septembre, les parcelles de pinot noir virent au rouge et celles de chardonnay au jaune, offrant un paysage en marquetterie naturelle, aussi élégant que le vin lui-même. Issu d’un seul cru, il incarne l’alliance rare entre la rigueur d’un terroir d’exception et la folie créatrice qui a marqué l’histoire de la Champagne.
Champagne Taittinger Brut Millésimé
C4est toujours l’expression ultime d’une année d’exception, où la rigueur de la sélection et le savoir-faire ancestral de la maison s’unissent. Issu d’un assemblage équilibré de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, exclusivement de Grands et Premiers Crus, il incarne la quintessence du terroir champenois, révélant une complexité et une élégance rares. Ce champagne, élaboré uniquement lors des récoltes les plus remarquables, se distingue par sa fraîcheur vibrante, sa structure minérale et sa persistance aromatique, pour des moments de dégustation inoubliables.
Champagne Taittinger Brut Réserve
Ce champagne incarne l’excellence d’un brut sans année, où la maison Taittinger ose un assemblage à 40% de chardonnay, une audace qui lui confère une fraîcheur et une élégance rares. Vieilli 3 à 4 ans dans les crayères de Reims, il allie régularité et complexité, devenant un incontournable pour les amateurs de champagnes équilibrés et polyvalents, aussi bien à l’apéritif qu’à table.
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
Une sélection des meilleurs pinots noirs et une forte proportion de chardonnay (la "griffe" Taittinger) offrent cette élégance et cette délicatesse bien connue de cette Maison de Champagne.
À propos de son domaine:
Champagne Taittinger (depuis 1734)
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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