Domaine de l'Ile, Côtes de Provence, BIO

Ce domaine fut acquis récemment par la maison Chanel, il est situé dans sur l’Île de Porquerolles en face de Hyères.

Prix à partir de €21,15

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Couleur Rosé
Cépage28% Grenache – 24% Syrah – 21 % Cinsault – 16% Mourvèdre – 11% Tibouren
DégustationC’est une gourmandise au ton cristallin qui l’illumine. Le nez dévoile un melon juteux, désaltérant et des fruits cueillis sur l’arbre une fleur blanche complexifie encore l’aromatique. En bouche, le vin révèle son volume et son toucher salin.
Potentiel de gardea boire jeune
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsUn rosé aérien et vif, suggérant la lumière et la quiétude de l’île.
  • Mozzarella, tomates, basilic
  • Bouillabaisse
  • Poulpe "à la gallega" poêlé
  • Thon à la basquaise
  • ...

À propos de son domaine:

Domaine de L'Ile, Côtes de Provence de l'Ile de Porquerolles

Sur l’île de Porquerolles, au cœur du Parc national de Port-Cros, le Domaine de l’Île s’étend sur un terroir insulaire rare, baigné de lumière et caressé par les vents marins. Propriété de la maison CHANEL depuis 2019, ce vignoble historique incarne une vision singulière de la viticulture méditerranéenne : respectueuse, élégante et profondément liée à son environnement naturel. Ici, on ne quitte jamais la mer. Les embruns salés, les parfums de pinède, la rosée des nuits douces et la lumière éclatante façonnent un paysage vivant, où la vigne s’enracine dans une écorce de schistes millénaires. Le domaine est cultivé en agriculture biologique certifiée, avec une attention particulière portée à la biodiversité, à la préservation des sols et à l’équilibre des écosystèmes. Le Domaine de l’Île est un lieu à part, où l’on cultive l’art de vivre autant que la vigne. Chaque geste, chaque saison, chaque parcelle raconte une histoire de liberté, de lien au vivant, et de recherche d’harmonie. C’est une invitation à prendre le large de l’ordinaire, à découvrir un patrimoine viticole insulaire, rare et précieux.

Accessoires

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