| Nombre | Prix | Total |
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Embarquez pour une escapade ensoleillée avec ce rosé du Pays d’Oc, où la fraîcheur des cépages méditerranéens rencontre l’élégance d’un terroir généreux de la région de Bériers. Un vin qui capture l’esprit des croisières estivales : léger, fruité et désaltérant, il incarne la convivialité et le plaisir simple des vins du Sud.
| Couleur | Rosé |
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| Origine | Les parcelles, sélectionnées autour de Béziers, bénéficient de sols argilo-calcaires qui préservent l’humidité et favorisent l’expression aromatique des cépages. Le microclimat méditerranéen, chaud et ventilé, apporte la fraîcheur et la maturité idéales pour un rosé équilibré et fruité. |
| Cépage | 80% grenache & 20% syrah |
| Vinification | Les raisins subissent un pressurage direct à basse pression pour extraire délicatement les jus. Après une stabulation sur bourbes de 5 à 7 jours et un débourbage statique à froid, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée, préservant ainsi toute la fraîcheur et les arômes primaires. |
| Dégustation | Sa robe pâle aux reflets pétale de rose révèle un nez gourmand de fraise, framboise et groseille, rehaussé de notes florales de rose et d’oranger. En bouche, il séduit par sa douceur et sa suavité, équilibrées par une touche d’écorce d’agrumes et une finale mentholée, d’une persistance rafraîchissante. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait pour l’apéritif, il accompagne avec brio les salades estivales, les tapas, les soupes froides, les viandes blanches grillées aux épices, ou encore un tajine de lotte. Servi à 10°C, il est le compagnon idéal des repas décontractés et des moments de partage. |
Voici un vin gris qui capture l’essence ensoleillée du Sud de la France, alliant fraîcheur et complexité aromatique dans un style à la fois élégant et accessible. Sa robe pâle et lumineuse cache une palette de saveurs vibrantes, idéale pour ceux qui recherchent un vin rafraîchissant, polyvalent et plein de caractère, parfait pour les moments de convivialité.
Les Croisières vous embarqueront au cœur de la magie des vins du Sud de la France. Vous partirez à la découverte d’un terroir légendaire, à travers un voyage gustatif qui allie charme, plaisir, simplicité et authenticité.
Voici l’alliance parfaite entre le Chardonnay et le Rolle, deux cépages méditerranéens qui s’unissent pour offrir un blanc généreux, frais et d’une authenticité rare. Son équilibre entre fruité et minéralité en fait un incontournable pour les amateurs de vins du Sud, à la recherche de simplicité et de caractère.
Les vignes de merlot, syrah et cabernet sauvignon provenant de vignobles situés entre Narbonne et Carcassonne, dans le département de l’Aude sur le village de Puicheric, à l’Est de Carcassonne.
À propos de son domaine:
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