Argentine
70% de la production vinicole de ce grand pays est concentrée dans la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes. C'est un océan de vignes au milieu d'un désert, irrigué par les eaux qui proviennent de cette chaîne montagneuse. Les Espagnols plantèrent les premières vignes dans ce pays quelques années après les avoir introduites au Chili au milieu du 16e siècle.
Aujourd'hui, l'Argentine se positionne parmi les 5 pays producteurs les plus importants au monde. Comme cépages nobles, on y retrouve le cabernet-sauvignon, le merlot, le chardonnay, le riesling… et le malbec, très présent, qui a découvert ici un terroir lui convenant parfaitement.
On y trouve également le pedro ximenez, le tempranillo, le torrontes (raisin blanc légèrement muscaté) et des cépages d'origine italienne, comme le barbera ou le lambrusco, amenés en Argentine par une importante colonie venue d'Italie.
Chardonnay & Torrontes Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
C’est une l’alliance entre le chardonnay et le torrontes car le torrontes seul est trop fruité et moins facile à placer en gastronomie. Ici vous avez un parfait équilibre. Les raisins sont cultivés à 1 200 mètres d’altitude dans la vallée de l’Uco. Ceci donne un vin blanc vibrant, où l’équilibre entre fruits exotiques et acidité vive est fort apprécié par les amateurs de vins naturels et gourmands.
Malbec Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Voici le Malbec bio accessible et fruité, né des hauteurs de la vallée de l’Uco, où l’altitude et le climat andin subliment le cépage emblématique de l’Argentine. Élaboré sans bois pour préserver la pureté du fruit, il incarne l’équilibre parfait entre fraîcheur, gourmandise et respect de l’environnement. Un vin rouge simple et généreux, idéal pour les moments de convivialité.
Chardonnay "Reserve" Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Pure nature, de la famille Bousquet, vignerons français à l'origine et possédant des vignes sur les plus pures terroirs andins, plus précisément de la vallée de Gualtallary proche du Chili. Ce Chardonnay bio, ceuilli à la main rassemble l’élégance et la fraîcheur des hauteurs de Tupungato et ça se goute!. La minéralité des sols calcaires à la complexité d’un élevage en fût, façonne ce vin d’une grande finesse et d’une authenticité rare.
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
C'est une belle valeur dans l'assortiment. Il est issu d'un vignoble cultivé biologiquement, ce rouge est composé de 85 % de malbec, cépage complété par de la syrah, du merlot et du cabernet sauvignon. Élevé quelques mois en fûts de chêne français.
Fortified Malbec Dulce, Domain Bousquet, Argentine Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Ce Malbec fortifié bio est une pépite argentine alliant puissance et douceur, issu de vignobles d’altitude certifiés biologiques. Avec son profil de vin doux naturel, il séduit par son intensité aromatique, son équilibre entre sucre et acidité, et sa texture soyeuse. Un vin audacieux, parfait pour clore un repas en beauté ou accompagner des moments gourmands.
Chardonnay & Pinot Noir Brut, Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Superbe découverte, élaboré avec du chardonnay et du pinot noir comme en champagne. Cependant, celui-ci provient du plus grand domaine bio d’Argentine.
Aruma, 100% Malbec, Bodegas Caro Bodegas Caro, Argentina, Dom. Barons de Rothschild (Lafite)
Inspiré par le mot en quechua "Aruma", qui signifie "nuit", ce Malbec pur rend hommage à la profondeur et à la pureté des nuits andines. Né de l’alliance entre le savoir-faire bordelais des Rothschild et l’expertise argentine de la famille Catena, il incarne l’équilibre parfait entre puissance fruitée et élégance minérale. Un vin qui, comme la nuit, révèle toute sa richesse et son authenticité, sans artifice ni bois, pour une dégustation aussi intense qu’envoûtante.
Amancaya, Malbec & Cabernet Sauvignon, Bodegas Caro Bodegas Caro, Argentina, Dom. Barons de Rothschild (Lafite)
Ce vin, est l’expression parfaite de l’assemblage de deux cultures, de deux familles vigneronnes ; Catena et Rothschild et de deux cépages nobles pour une œuvre unique. Il présente un équilibre harmonieux entre les styles argentin et bordelais. L'élevage se fait en bariques de chêne pour préserver les arômes, ce qui permet au bois de bien intégrer et de se fondre dans le fruit. Amancaya emprunte le nom d'une fleur que l'on trouve à haute altitude dans les Andes.
-15,00 %
Gran - Malbec Bio, Domaine Bousquet Domaine Bousquet, Argentine (Bio)
Les raisins proviennent des premières parcelles plantées par la famille Bousquet en 2000, dans le désert d’altitude de la vallée de l’Uco. Il tire son nom de "Gran" car il provient des meilleurs terroirs du domaine, où les sols sablonneux, calcaires et caillouteux, combinés à un climat extrême, donnent des raisins d’une concentration et d’une richesse exceptionnelles. Un vin d’une grande intensité, où la puissance des Andes s’exprime sans compromis, pour un vin rouge profond, structuré et d’une longue persistance digne d’un élevage en chêne.
-15,00 %
