Deze wijn combineert elegantie en precisie en biedt een pure en minerale expressie van pinot noir. Hij is afkomstig van wijngaarden die op diepe kleigronden in Erbach worden verbouwd en belichaamt het vakmanschap en het streven naar uitmuntendheid van Weingut Crass, voor een wijn die zowel krachtig als verfijnd is.
Deze Spätburgunder trocken, afkomstig van de prestigieuze cru Erbacher Michelmark, is een krachtige en elegante pinot noir. Met zorg en passie gevinifieerd, combineert hij concentratie, sappigheid en complexiteit tot een wijn van grote finesse en een opmerkelijk bewaarpotentieel.
De Riesling wordt met grote zorg geteeld. Het is een premium Riesling afkomstig van de Siegelsberg in Erbach, een van de beste wijngaarden in de Rheingau. Om deze uitstekende wijngaard optimaal tot zijn recht te laten komen, worden alleen de beste druiven geselecteerd voor deze wijn. Bijzonderheden: selectief handgeplukt en twee derde van de oogst rijpt in roestvrij staal en een derde in eikenhouten vaten.