De volgende product(en) zijn niet meer in stock en werden automatisch uit het winkelmandje verwijderd:
| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Cigalus Rouge Bio, IGP d'Oc, Gérard Bertrand
Deze uitzonderlijke rode wijn, geboren in het hart van de Corbières, is het resultaat van een gedurfde visie: die van Gérard Bertrand, die van Cigalus een toonbeeld van biodynamische wijnbouw in Frankrijk heeft gemaakt. Geselecteerd voor het Nobel banket, belichaamt deze wijn de zeldzame alliantie tussen mediterrane kracht en elegantie, met aromatische complexiteit en een tannische structuur van grote finesse. Een ambassadeur voor de grote wijnen uit het zuiden, waar elke oogst het verhaal vertelt van een bewaard gebleven terroir en unieke knowhow.
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Oorsprong | Het domein ligt vlakbij het dorp Bizanet, aan de rand van de Corbières, en geniet van een halfdroog mediterraan klimaat, getemperd door lente-invloeden. De diepe bodems, bestaande uit alluviale sedimenten en licht kalkhoudend zandsteen, houden het water van de winterse neerslag vast en beperken op natuurlijke wijze de opbrengsten, waardoor de druiven perfect kunnen rijpen. Dit unieke terroir geeft de wijn zijn concentratie en karakter. |
| Druif | 8% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc, 23% merlot, 25% syrah, 9% grenache, 21% caladoc & mourvèdre 5% |
| Vinificatie | De wijngaard wordt biologisch-dynamisch bewerkt (Demeter-label) volgens de cycli van de maan en de zon. De met de hand geplukte en gesorteerde druiven worden apart gevinifieerd volgens variëteit. Syrah en Carignan ondergaan een koolzuurmaceratie in hele trossen gedurende ongeveer 15 dagen, terwijl de andere druivenrassen 100% worden ontsteeld en gevinifieerd met een traditionele maceratie gedurende drie weken. De wijn rijpt in nieuwe vaten van 225 liter, met een strenge selectie van kuipers om het hout en de toasting aan te passen aan elk oogstjaar. De wijn laat vervolgens minstens een jaar rusten in de fles voordat hij wordt verkocht. |
| Degustatie | De dichte granaatrode kleur met mahoniehouten accenten onthult een intense neus van zwart fruit, specerijen, zoethout, humus en truffels. In de mond is de aanzet rechttoe rechtaan en smeuïg, ondersteund door soepele, goed omhulde tannines die de wijn een grote persistentie en diepte geven. |
| Houdbaarheid | 3-5 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Suggesties gerechten | Het is de perfecte begeleider van gebraden rood vlees, gevogelte in saus of gerijpte kazen. Om zijn volledige complexiteit tot uiting te laten komen, raden we aan om hem één of twee uur voor het serveren te openen.
|
Deze wijnen zullen u misschien ook interesseren
Cigalus Blanc, IGP d'Oc, Gérard Bertrand, Biodynamie
Geboren in het hart van de Corbières, is deze uitzonderlijke witte wijn de vrucht van een gedurfde filosofie: die van Gérard Bertrand, die van Cigalus het symbool heeft gemaakt van baanbrekende biodynamische wijnbouw in Frankrijk. Hier vertelt elke fles het verhaal van een ongerept terroir, waar wijnstok en mens samenspannen met de natuur om een levendige, complexe en tijdloze wijn te produceren. Als ambassadeur van de grote witte wijnen uit het zuiden wordt deze wijn geserveerd op de meest prestigieuze airlines en heeft hij internationale prijzen gewonnen.
Over het domein:
Cigalus, Gérard Bertrand, Biodynamie
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
Champagnestop Taittinger (1 stuk)
Sommelier Gérard Bertrand (1 stuk)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
Paar manchetknopen Taittinger (1 stuk)
Ijsemmer Estandon "Jamais Seul" (1 stuk)
in acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 stuk)
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Twee glazen Vitus 36 cl. (1 stuk)
Ijsemmer "Diamant" Taittinger (1 stuk)
transparant
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
champagneemmer Jean-Noël Haton (1 stuk)
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Ijsemmer Eau de Provence Organic RPP (1 stuk)
Verzendingskosten
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
Waar kan ik deze wijn ontdekken?
Stap voor stap
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
Contacteer ons
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.