Obikwa Chardonnay, South-Africa

Deze Chardonnay komt uit een vruchtbare streek waar traditie en moderniteit samenkomen. Hij is afkomstig uit de regio Stellenbosch en valt op door zijn perfecte evenwicht tussen rondheid en frisheid, met een rijke smaakbeleving vol fruitige aroma's en houttonen. Een toegankelijke wijn vol karakter, die een eerbetoon is aan de avontuurlijke geest van het Obikwa-volk, voor wie de struisvogel een levenskracht en tegelijkertijd een vertrouwd dier is.

Prijs vanaf €7,25

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe wijngaarden van Obikwa profiteren van het mediterrane klimaat van Stellenbosch, dat wordt gekenmerkt door warme, droge zomers die worden getemperd door de zeewind. De gevarieerde, vaak granietrijke en goed doorlatende bodems zorgen ervoor dat de druiven optimaal rijpen en een mooie aromatische concentratie krijgen, wat typerend is voor deze beroemde Zuid-Afrikaanse wijnstreek.
Druif100% chardonnay
VinificatieOntdek Obikwa Chardonnay, een Zuid-Afrikaanse wijn uit Stellenbosch die fruitigheid en rondheid combineert. Hij past perfect bij romige of kruidige gerechten en verleidt met zijn aroma's van peer, perzik en zoete kruiden.
DegustatieDe strogele kleur met groene schitteringen onthult een genereuze neus die wordt gedomineerd door aroma's van rijpe peer, perzik en een subtiele toets van vanillekruiden die afkomstig zijn van de rijping op vat. In de mond ontvouwt hij een romige en cremige textuur, gekenmerkt door tonen van marmelade en peer, gevolgd door een vleugje zoete kruiden, ondersteund door een mooie minerale frisheid.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenPerfect bij rijke en smakelijke gerechten, het verrijkt pasta met romige sauzen, gevogelte, vis in saus, of zelfs exotische gerechten zoals een milde Indiase korma of een Caesarsalade. Ook heerlijk bij asperges met boter of slakken met knoflook, voor een harmonieuze combinatie.

Over het domein:

Obikwa, South-Africa

De chenin blanc Obikwa is afkomstig van wijngaarden in Paarl en Worecester, gelegen tussen 130-180 m boven de zeespiegel. De wijn is fris, nerveus en vertoont prachtig exotisch fruit. De wijngaarden voor de pinotage (kruising tussen pinot noir en cinsaut) liggen in de regio’s van Stellenbosch, Paarl, Worcester en Robertson. De rijpe druiven hebben een mooie fruitconcentratie en een zachte afdronk.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.