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Fondé au début du XXe siècle, le Domaine Paul Buisse est une maison emblématique de la Vallée de la Loire, aujourd’hui portée par la famille Chainier, vignerons et négociants depuis 1749. Cette transmission entre deux familles passionnées a permis de préserver l’authenticité du domaine tout en y insufflant une vision moderne et durable. Installé à Montrichard, au cœur de la Touraine, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, propice à l’expression des grands cépages ligériens : Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Franc, Gamay, entre autres. La maison Paul Buisse est reconnue pour sa maîtrise de l’assemblage, de l’élevage et de la sélection parcellaire, qui donnent naissance à des vins équilibrés, expressifs et fidèles à leur origine. Les valeurs fondatrices – respect du terroir, connaissance des cépages, amour du métier – sont toujours au cœur de la philosophie du domaine. L’alliance entre tradition et innovation se traduit par des cuvées élégantes, accessibles et représentatives de la diversité ligérienne.

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Cristal Buisse, Touraine Sauvignon Domaine Buisse, Touraine

La Famille Chainier compte actuellement plus de 250 hectares de vignes en Touraine avec la reprise des vignes du domaine de Paul Buisse à Montrichard. Paul fut également leur mentor. Un des succès, provient du sauvignon sur un sol argilo-calcaire avec des silex. Cela confère au vin donne des arômes délicats et fruités.

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