Ce Bouquet est un hymne au fruit du sauvignon. C'est typiquement un vin accessible d’une belle maison réputée de Sancerre. Les raisins proviennent des coteaux du Val de Loire. Celui-ci développe au des arômes de pêches de printemps, de buis, de genet, d’agrumes, de fleurs de vignes tellement typique du cépage sauvignon qu’on l’appelle "Le Bouquet" . Un vin parfait pour célébrer les plaisirs simples de la table sans erreur de gout.
Une toute petite située au bord du Cher. Le vignoble est planté sur des terrasses de sable et de graves qui permettent au raisin de mûrir plus rapidement et permet au sauvignon de s'exprimer avec fraîcheur, pureté.
Le vignoble de Menetou-Salon s'étend sur seulement 330 hectares de collines, planté sur des sédiments calcaires propices à l'expression des arômes de sauvignon. C'est une pépite de fraîcheur et d’élégance, où le sauvignon blanc s’exprime avec une intensité aromatique rare. Issu d’un terroir d’exception, il séduit par sa rondeur, sa souplesse et une finale mentholée qui en fait un vin aussi gai que sophistiqué.
Sa couleur subtilement saumonée séduit tout d'abord. Ensuite, ses arômes croquants et délicats, sa fraîcheur, signent un grand terroir.
Les vignes sont situées à la crête du coteau avec une exposition Sud – Sud-Ouest, idéal pour donner au sancerre la jeunesse et le fruit que l’on aime savourer.
Le Rochoy un terroir en coteaux unique cultivé en bio depuis plus de 10 ans. Il est situé sur une ancienne carrière de calcaire. Les silex, que les Gallo-Romains ont laissé en surface, accumulent la chaleur le jour pour la restituer la nuit ce qui favorise la maturation des raisins et donne ce côté minéral au vin.
Ce Sancerre Blanc bio incarne l’alliance parfaite entre minéralité et élégance florale, né d’une parcelle de 2 hectares exposée sud-ouest sur un terroir de caillottes calcaires. Ce vin, cultivé comme un jardin et certifié Ecocert, séduit par sa précision et son caractère racé, offrant une expérience gustative à la fois virile et délicate, idéale pour les amateurs éclairés en quête d’authenticité et de complexité.