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Cette cave de la région des Marche fut fondée en 1949 par les deux familles, Fazi et Battaglia. Elles ont été à la base de la création de l'appellation d'origine contrôlée (DOC) Castello Di Jesi Classico. Dès les années 60, ce vin recueillit un succès mondial grâce à son caractère typé lié, notamment, au terroir, la magnificence du cépage autochtone, et l’identité emblématique de sa bouteille en forme d’amphore, muni d’un petit parchemin. Un flacon iconique. La propriété s’étend actuellement sur 280 hectares dans un paysage bucolique, vallonné, rehaussé de petits villages fortifiés (Castello) qui émergent au-dessus des vignes. La proximité de la côte adriatique apporte un climat frais, propice à la culture du cépage verdicchio.

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Falerio Pecorino DOC, Fazi Battaglia Fazi-Battaglia

Il est né sur les coteaux ensoleillés des Marches et met en lumière l’expression pure et vibrante du cépage pecorino, cépage historique de la région. Fazi Battaglia en extrait un vin blanc moderne, alliant fraîcheur, minéralité et une touche d’élégance herbacée, pour une dégustation pleine de caractère et de finesse.

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Verdicchio dei Castelli dei Jesi D.O.C. Classico, "Titulus", Fazi Battaglia Fazi-Battaglia

Ce vin est l’emblème du Verdicchio dei Castelli di Jesi, alliant fraîcheur, minéralité et une touche d’amande amère en finale. Avec sa bouteille iconique en forme d’amphore, il incarne plus de 70 ans de savoir-faire de Fazi Battaglia, offrant un équilibre parfait entre tradition et modernité. Un classique intemporel à découvrir absolument.

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