Tous les vins

Dominant la vallée de Saint-Aubin-de-Luigné, le Château de la Roulerie est l’un des joyaux architecturaux du Val de Loire. Propriété de Philippe et Marie Germain, cette bâtisse du XIX? siècle incarne l’élégance discrète des domaines ligériens, entre tradition et renouveau. Depuis la rénovation des chais en 2009, le domaine a pris un nouvel essor, porté par une vision contemporaine de la viticulture. L’essentiel du vignoble s’étend sur un coteau schisteux, orientation idéale pour capter la lumière et révéler la richesse du sol. Ce terroir unique, composé de roches métamorphiques, confère aux cultures une vitalité remarquable. Le Château de la Roulerie se distingue par son engagement en agriculture biologique, son respect du paysage ligérien, et sa volonté de dépoussiérer les codes tout en valorisant l’histoire locale. L’approche est à la fois familiale, créative et durable, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la qualité des sols. Ce domaine attire les amateurs belges sensibles à l’authenticité, à la transparence et à la valeur patrimoniale des propriétés viticoles. Une adresse à découvrir pour ceux qui cherchent à comprendre le Loire autrement, à travers un lieu vivant, engagé et profondément enraciné.

Fondé au début du XXe siècle, le Domaine Paul Buisse est une maison emblématique de la Vallée de la Loire, aujourd’hui portée par la famille Chainier, vignerons et négociants depuis 1749. Cette transmission entre deux familles passionnées a permis de préserver l’authenticité du domaine tout en y insufflant une vision moderne et durable. Installé à Montrichard, au cœur de la Touraine, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, propice à l’expression des grands cépages ligériens : Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Franc, Gamay, entre autres. La maison Paul Buisse est reconnue pour sa maîtrise de l’assemblage, de l’élevage et de la sélection parcellaire, qui donnent naissance à des vins équilibrés, expressifs et fidèles à leur origine. Les valeurs fondatrices – respect du terroir, connaissance des cépages, amour du métier – sont toujours au cœur de la philosophie du domaine. L’alliance entre tradition et innovation se traduit par des cuvées élégantes, accessibles et représentatives de la diversité ligérienne.

Installée sur le même rocher depuis près de quatre siècles, la famille du Domaine des Génaudières perpétue une tradition viticole profondément liée à la Loire et à son écosystème. Situé sur les coteaux exposés plein sud, au nord du fleuve, le domaine bénéficie d’un microclimat idéal pour produire des vins équilibrés, souples et fruités, typiques de l’appellation Coteaux de la Loire. Véritable conservateur écologique, le domaine entretient avec soin la biodiversité locale : bosquets, haies, friches naturelles et la Loire en contrebas forment un paysage bucolique et vivant. Cette approche respectueuse de l’environnement est au cœur de la philosophie du domaine, qui valorise un travail manuel, une vinification douce, et une expression pure du terroir. Les vins du Domaine des Génaudières se distinguent par leur fraîcheur, leur longueur en bouche et leur souplesse naturelle. Le vigneron a d’ailleurs été honoré du Mérite Agricole, reconnaissance de son engagement et de son savoir-faire.

Depuis 1722, le Domaine de Val Brun est entre les mains de la famille Charruau, qui perpétue avec passion un savoir-faire ancestral dans l’appellation Saumur-Champigny, au cœur de la vallée de la Loire. Ce domaine familial veille à préserver l’équilibre naturel de son environnement, en cultivant ses vignes dans le respect du terroir et de la biodiversité locale. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et un sous-sol de tuffeau, typique de la région, qui confèrent au Cabernet Franc (appelé localement Breton) une expression souple, fruitée et élégante. Grâce à cette géologie unique et à une exposition idéale, les vins du domaine révèlent une belle fraîcheur, des tanins fins et une longueur en bouche harmonieuse. Le Domaine de Val Brun incarne une viticulture raisonnée et engagée, où chaque geste est pensé pour préserver la richesse du sol et transmettre un patrimoine vivant. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins rouges ligériens authentiques et sincères.

Notre vin fait entrer en jeu tous les éléments: La terre qui symbolise la profondeur du vin, l'eau sa buvabilité, l'air son élégance et sa finesse et le feu qui symbolise la teneur en alcool. Ce sont 4 éléments qui permettent la naissance de l'émotion. Avoir l’amour du vin, c’est d’abord aimer sa vigne selon les principes de la biodynamie, les interventions s’y font en fonction des périodes lunaires. Nous utilisons uniquement le travail mécanique du sol. Les sarments de la taille sont broyés sur place ce qui enrichit le sol en humus naturel. Entre les rangs nous entretenons un couvert végétal qui permet d’installer un écosystème, apport d’azote par le trèfle et la luzerne, et de laisser un équilibre naturel des insectes s’installer (abeilles, coccinelles…) et aux vers de terre d’aérer le sol. Les raisins vendangés manuellement sont transportés délicatement, et suit un égrappage total et un départ en fermentation avec des levures indigènes.

Au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Laporte cultive depuis plusieurs décennies une vision exigeante et respectueuse de la viticulture. Situé à Saint-Satur, sur les coteaux les plus réputés du vignoble, le domaine possède 21 hectares en propriété, entièrement convertis à la culture biologique. Depuis le millésime 2013, tous les vins sont certifiés bio, témoignant d’un engagement fort envers la terre, la biodiversité et les générations futures. La vinification est menée parcellaire, avec une attention particulière portée à l’expression de chaque sol. Parmi les cuvées emblématiques, le Sancerre blanc “Le Rochoy” se distingue par sa finesse et sa minéralité subtile, issue d’une parcelle exclusive plantée sur des silex. Ce vin est une véritable signature du domaine, recherché pour son équilibre et sa pureté. Les vins du Domaine Laporte sont présents sur les cartes des meilleurs restaurants et chez les cavistes de qualité, en France comme à l’étranger. Ils sont régulièrement récompensés dans les guides spécialisés et les concours internationaux, confirmant leur place parmi les références de l’appellation. Le domaine incarne les valeurs de respect du terroir, de transparence et de recherche d’excellence, tout en s’inscrivant dans une démarche durable. Il séduit les amateurs belges en quête de Sancerre bio, précis et élégant, fidèle à son origine.

Situé au cœur de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans la vallée de la Loire, le domaine Taluau & Foltzenlogel est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, ce sont Véronique Taluau et Thierry Foltzenlogel qui perpétuent l’héritage avec passion, simplicité et enthousiasme, en plaçant le plaisir du vin, le partage et le respect de la nature au centre de leur démarche. Les vignes exposées plein sud, qu’elles soient jeunes ou anciennes, bénéficient d’un ensoleillement optimal et sont cultivées en agriculture raisonnée, avec un minimum d’intrants. Le travail du sol est soigné, les rendements maîtrisés, et chaque parcelle est vinifiée avec précision pour exprimer au mieux le terroir de tuffeau et de graviers typique de la région. Les vins du domaine sont reconnus pour leur fraîcheur fruitée, leur élégance naturelle et leur structure équilibrée. Ils reflètent l’authenticité du Cabernet Franc, cépage emblématique de l’appellation, et séduisent aussi bien les amateurs que les connaisseurs.

En 1886, Henri Grandin lança l'élégant vin effervescent qui porte encore son nom. Notaire amoureux du vin et marié à une jeune femme dont la famille possédait des caves et un domaine à Ingrandes-sur-Loire, il connut un succès rapide, à Paris comme à l'étranger. Aujourd'hui Grandin est produit à Nuits-St Georges par Boisset. Marcel Combes, le directeur technique n'a presque rien a été changé dans la composition de cette cuvée. Elle vieilli toujours sur lattes durant 9 mois mais en Bourgogne cette fois-ci. A quelques pas du payage de la sortie de l'autoroute vous pouvez visiter l'Imaginarium, un musée vivant exceptionnel qui vous apprends tout ou presque sur les bulles.

Au cœur du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans la vallée de la Loire, Le Clos du Vigneau est bien plus qu’un domaine viticole : c’est une maison de famille, une histoire de transmission et de convivialité. Depuis 1820, la propriété est entre les mains de la famille Jamet, et aujourd’hui, ce sont Antoine et François, les deux frères, qui perpétuent l’esprit du lieu avec passion et simplicité. Le vin, ici, ressemble aux vignerons qui le font : joyeux, accessible, sincère et avec du caractère. Cultivé sur des terres sablo-graveleuses, le cabernet franc s’exprime avec fraîcheur et fruit, dans des cuvées qui privilégient l’authenticité à la sophistication. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges souples, gourmands, et parfaitement adaptés à une consommation conviviale, dès leur jeunesse. Le Clos du Vigneau incarne l’âme de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, une appellation encore trop méconnue en Belgique, mais qui séduit par son excellent rapport qualité/prix, sa biodiversité préservée, et son approche artisanale. Ici, pas de chichis : juste du bon vin, fait avec cœur, dans le respect du terroir et des saisons.

Le domaine de la Rouletière se situe sur un coteau Argilo-calcaire sur la commune Parçay-Meslay, près de Tours, sur la rive droite de la Loire. La cave est exceptionnelle : 800m de long sur 2 niveaux creusé dans le tufeau. C’est ici que fut créé le tout premier Vouvray brut du village. Actuellement, Jean-Marc et son épouse Théodora gèrent le domaine avec passion. Ils ont la même l’envie : celle d’une agriculture plus propre qui les rendent contributeurs dans la protection de l’environnement et la préservation de la planète. 27 hectares sur l'échelle de la planète c’est peu mais c’est important ! La culture biologique représente énormément de travail, beaucoup plus qu’auparavant mais ils sont fiers de proposer des vins plus naturels et d'une grande qualité.