Tous les vins

À Saint-Émilion, sur les hauteurs calcaires qui font la renommée de l’appellation, Château Croix Canon incarne une vision singulière du vin et du lieu. Depuis 1996, la maison CHANEL s’est engagée dans une restauration patiente et ambitieuse du Château Canon, 1er Grand Cru Classé, et de son second vin, Croix Canon, vinifié dans une chapelle du XII? siècle, entourée de 11 hectares de vignes. Le domaine est bien plus qu’un lieu de production : c’est une demeure vivante, où l’on ressent l’âme du XVIII? siècle dans chaque pierre, chaque feu de cheminée en hiver, chaque déjeuner sous les chênes verts l’été, autour du bassin du jardin de curé. Ce cadre inspire une approche du vin fondée sur la notion d’allure : une manière de se tenir, de se présenter, une attitude élégante et affirmée. Chaque millésime est pensé comme une expression du terroir, avec ses nuances, ses équilibres, ses audaces. Le style du domaine se définit par une recherche de justesse, de distinction, et de cohérence avec le lieu. L’histoire, la spiritualité du site, et l’engagement de la famille Wertheimer (CHANEL) confèrent à Château Croix Canon une identité forte, à la fois patrimoniale et contemporaine.

Une petite perle de 13.5Ha proche de quelques voisins renommés comme Cheval Blanc, L'Évangile, Gazin ou encore Grand Corbin Despagne. Début 2023 la famille Carle a vendu une majorité des parts du château au groupe d’assurance Generali, également propriétaire du château La Pointe. Par son terroir de graves et d’argile exceptionnel à la limite de l'appellation Pomerol, sa culture bio et ses rendements limités à 35 Hl/ha, ce vin a toujours connu un grand succès sur le marché Belge.

Propriété de la famille Freyneau depuis plus de 40 ans, le Château Fleur Lartigue est un domaine confidentiel situé dans l’aire prestigieuse des Saint-Émilion Grands Crus. Son vignoble bénéficie d’un emplacement exceptionnel, dans le prolongement direct des vignes du célèbre Château Monbousquet, sur des sols argilo-sableux riches et bien drainés. Grâce à un travail rigoureux dans les vignes, les récents millésimes témoignent d’une montée en qualité remarquable, saluée par les amateurs de Bordeaux élégants et accessibles. Le domaine cultive principalement du Merlot, cépage roi de la rive droite, qui donne ici des vins ronds, fruités et généreux, avec une belle structure et un potentiel de garde intéressant. Le Château Fleur Lartigue incarne les valeurs d’une viticulture familiale, patiente et respectueuse du terroir, où chaque geste vise à révéler l’authenticité du sol et la finesse du fruit. Une belle découverte pour les amateurs de Saint-Émilion Grand Cru à prix doux.

De retour de la première guerre mondiale, Jean-Baptiste Arpin achète un hectare de Pomerol en viager. C’est le départ d’une belle histoire familiale qui dure depuis quatre générations. A force de travail, il étoffe la propriété qui compte maintenant 5 ha. C’est aujourd’hui son petit-fils, Gérard, qui a repris le flambeau familial. Il décide de miser sur la qualité de la production et investit dans un équipement ultra-moderne : chais de vinification thermo régulé, pressoir pneumatique, micro bullage... Depuis 1999, son fils Gaël l’a rejoint. Grâce à leur complémentarité, ils mettent tout leur cœur au service de la vigne et du chai. Toujours en quête d’excellence, ils s’adaptent continuellement pour que chaque millésime soit une réussite. C’est ainsi que la passion familiale continue…. La propriété est située à deux kilomètres du village de Pomerol, au lieu-dit « Maillet » (à moins de 400 mètres du célèbre Pétrus).

Situé dans l’appellation Montagne Saint-Émilion, satellite réputé de Saint-Émilion, le Château Grand Bouquey s’étend sur 7,5 hectares de vignes âgées en moyenne de 45 ans. Le vignoble repose sur un sol chaud composé de sable et de cailloux, idéal pour favoriser la maturité du raisin et produire des vins généreux et structurés. L’encépagement est dominé par le Merlot (85 %), complété par 15 % de Cabernet Sauvignon, un assemblage typique de la rive droite bordelaise. Cette proportion donne naissance à un vin à la fois rond, fruité et élégant, avec une belle structure tannique. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques, renouvelées par tiers chaque année, ce qui permet d’apporter une touche boisée subtile, sans masquer le fruit. Le résultat : un vin racé, à la belle finesse, qui exprime avec justesse le caractère du terroir de Montagne. Le Château Grand Bouquey séduit par son équilibre, sa souplesse et sa capacité de garde, tout en restant accessible dans sa jeunesse. Un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de Bordeaux authentiques.

La vinification du Château La Forêt est supervisée par Stéphane Derenoncourt. Il apporte tout le savoir-faire acquis au sein des Grands Crus Classés du vignoble bordelais. Grâce aux pratiques attentionnées de l’élevage de ce beau vin, on obtient un bel équilibre entre le bois et le fruit. Une valeur sûre !

Le Château Tourbadon est un domaine familial transmis depuis plusieurs générations, aujourd’hui dirigé avec passion par François Ouzoulias, figure emblématique de la viticulture biologique dans la région. Précurseur engagé, il a fait le choix audacieux de convertir le vignoble à l’agriculture biologique, bien avant que cela ne devienne une tendance. Il est aujourd’hui reconnu comme ambassadeur et expert du bio dans le Bordelais. Les parcelles du domaine sont situées en pied de côte, sur la commune de Saint-Hippolyte, à la frontière immédiate de Saint-Émilion, à l’est du prestigieux terroir de Figeac. Le sol, composé d’argiles et de sables anciens, confère aux vins une belle souplesse, une fraîcheur naturelle et une expression pure du fruit. Le travail de la vigne est minutieux, respectueux de la biodiversité et du rythme naturel des sols. Les vinifications sont peu interventionnistes, privilégiant l’authenticité du terroir et la transparence du cépage, souvent le Merlot, cépage roi de la rive droite. Le Château Tourbadon séduit par ses vins sincères, équilibrés et engagés, parfaits pour les amateurs de Bordeaux bio à la recherche de vins de caractère, produits avec conviction.

En 2005 l’industriel Alain Château a décidé en 2005 de tourner la page et de se lancer un nouveau défi avec une activité plus proche de ses passions. Il achète alors le prestigieux Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, 24 hectares d’un seul tenant planté à 80% de merlot et 20% de cabernet-franc. Sa situation est idéale, dans le meilleur terroir de Saint-Emilion (celui de Figeac et Cheval Blanc). Signe de qualité supplémentaire: le second vin est classé en Saint-Emilion Grand Cru. L'oeuvre de Cécile Pitois porte le nom de « (++-) », car, pour elle, l’assemblage des vins est une composition d’équilibre entre l’addition et la soustraction des composants. L’artiste donne forme à ces questions à travers deux silhouettes : Madame soleil et Monsieur pluie, qui symbolisent la complémentarité des ingrédients de la production viticole.

Le Clos Bel-Air est une charmante propriété de 3 hectares, située sur un coteau argilo-calcaire à la frontière du village de Lussac, dans l’aire d’appellation Lussac Saint-Émilion, satellite réputé de Saint-Émilion. Ce lieu-dit confidentiel fait partie du Château Moulin Noir et appartient à la famille Tessandier, également propriétaire des domaines Château Lescalle, Château Maucamps et Clos de May. Depuis 2016, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE – niveau 3), grâce à une viticulture durable et respectueuse de la biodiversité. Des haies naturelles bordent les parcelles pour favoriser la faune locale, tandis que les sols sont travaillés avec soin, grâce à un enherbement partiel et l’utilisation de couverts végétaux comme le seigle, la vesce ou le trèfle incarnat. L’encépagement est composé de 60 % de Merlot et 40 % de Cabernet Franc, avec une partie des vendanges réalisée à la main. Le vin est élevé 18 mois en cuves inox thermo-régulées, afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’expression pure du terroir. Le Clos Bel-Air incarne une vision artisanale et responsable du vin, alliant tradition familiale, respect de l’environnement et authenticité du terroir de Lussac.