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Divers Omelette de pommes de terre (tortilla)

Omelette de pommes de terre (tortilla)
Style de vin en général: La fécule de la pomme de terre se marie bien avec l'oeuf, et l'ensemble s'accorde parfaitement avec un vin jeune, sec et fruité, qu'il soit blanc ou rosé d'Espagne, ou d'ailleurs en l'absence de vin espagnol.

Ces vins correspondent à "Omelette de pommes de terre (tortilla)" :

Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena

Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena

Paniza est un petit village de 280 âmes où l’on produit du vin depuis l’époque romaine. Ici tous les villageois s’y emploient. Le vin, est issu de 60 % de tempranillo et de 40 % de grenache et incarne la puissance et l’élégance des vins de l'appellation Cariñena. Né d’un terroir d’exception, ce rouge généreux et équilibré séduit par sa structure charnue et ses arômes intenses de fruits noirs. Un vin qui allie tradition et modernité, parfait pour les amateurs de vins charpentés et expressifs, à la recherche d’authenticité et de caractère.

Prix à partir de €5,70
Enate "Tapas", Tempranillo, Somontano

Enate "Tapas", Tempranillo, Somontano

S’il est fruité et léger c’est dû à son assemblage choisi pour la souplesse et surtout à son vieillissement sans bois. C’est un vin entré de gamme qui est fait pour le plaisir immédiat et pour accompagner les tapas tel une musique de fond.

Prix à partir de €8,80

étape par étape

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