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Fromages Pates dures, Comté, Beaufort, Gruyère
Style de vin en général: Rien de tel que d'ouvrir une bonne bouteille de chardonnay du sud de la Bourgogne ou du Mâconnais : Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé... À défaut, un chardonnay d'une autre région fera l'affaire.
Ces vins correspondent à "Pates dures, Comté, Beaufort, Gruyère" :
L'Authentique Mâcon-Chardonnay, Vieilles Vignes, Collin Bourisset
Héritier d’un savoir-faire bourguignon vieilli depuis 1821, ce Mâcon-Chardonnay puise son originalité dans l’alliance entre des vieilles vignes et une vinification respectueuse du fruit. Il incarne l’authenticité du Mâconnais, où chaque gorgée raconte l’histoire d’un terroir préservé et d’une passion transmise de génération en génération.
Prix à partir de €19,70
Saint-Véran, Les Chênes, Domaine Auvigue
Issu des parcelles séculaires de Davayé, ce Saint-Véran se distingue par une alliance rare entre la minéralité des sols argilo-calcaires du Mâconnais et l’élégance d’un élevage en fûts de chêne. Ici, le chardonnay révèle toute sa complexité, façonné par un terroir d’exception et un savoir-faire artisanal qui en fait un ambassadeur authentique de la Bourgogne du Sud.
Prix à partir de €28,45
