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Gibier Râble de lièvre
Ces vins correspondent à "Râble de lièvre" :
Château Graves de Pez, Saint-Estèphe
Maxime SAINT MARTIN n’a que 21 ans lorsqu’il décide fin 2008 de racheter le vignoble à son oncle. En 2009, il se sort de la cave coopérative et fait ses premières vendanges avec le concours d’une équipe d’œnologue de renom et sous l’œil bienveillant de son père à Lamarque. Il s’’agit d’un terroir exceptionnel acquis en partie au Château Montrose et une autre partie à Cos d'Estournel.
Brunello di Montalcino DOCG, Villa Poggio Salvi
Voici l’expression pure d’un terroir toscan d’exception, où la Villa Poggio Salvi, nichée sur le versant sud de Montalcino, allie histoire et modernité. Depuis le XVIe siècle, ce domaine tire parti d’un microclimat privilégié et de sols de marne pour produire un sangiovese grosso d’une élégance et d’une complexité rares. Un vin qui incarne la philosophie du domaine : respecter la tradition tout en embrassant l’innovation, pour un résultat toujours raffiné et profond.
Saint-Joseph "La Source" Ferraton Père & Fils
Son équilibre parfait entre puissance et finesse en fait un ambassadeur incontesté de l'appellation Saint-Joseph, captivant les amateurs de vins par son élégance et sa profondeur.
