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Poissons Poulpe "à la gallega" poêlé
Ces vins correspondent à "Poulpe "à la gallega" poêlé" :
Quinta da Calçada, Vinho Verde, 100% Alvarinho
Ce Vinho Verde 100% Alvarinho, issu des parcelles d’exception de Quinta da Calçada, allie élégance minérale et profondeur fruitée, pour un profil résolument gastronomique et sec. Cultivé à deux pas de l’hôtel 5 étoiles Calçada, il incarne l’alliance parfaite entre tradition viticole et expérience œnotouristique d’exception.
Domaine de l'Ile, Côtes de Provence, BIO
Ce domaine fut acquis récemment par la maison Chanel, il est situé dans sur l’Île de Porquerolles en face de Hyères.
Art Terra Branco, Alentejano
Ce blanc biologique de l’Alentejo séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur minérale et rondeur fruité, offrant une expression vibrante et authentique de son terroir. Vinifié avec soin à partir de cépages locaux, il allie complexité aromatique et persistance en bouche, pour un vin à la fois élégant et généreux.
La trainera, Verdejo, Rueda
Ce Verdejo est une ode à la fraîcheur et à la vivacité. Issu des hauts plateaux de Rueda, il exprime avec éclat les arômes typiques du cépage : agrumes, herbes fraîches et minéralité. Vinifié avec précision, il offre une bouche tendue et cristalline, idéale pour les amateurs de blancs dynamiques et expressifs.
Caminos Cruzados Branco, Dao DOP
C’est domaine qui allie modernité et tradition. Modernité par la cave construite en 2017 et conçus de manière écologique et durable. Le matériel permet d’y vinifier des vins frais, harmonieux et gastronomiques. Ce blanc est composé de trois cépages traditionnels pour atteindre un équilibre qui caractérisent les bons vins blancs de cette région.
