Trouvez le bon vin pour votre plat !
Boeuf Fondue bourguignonne
Ces vins correspondent à "Fondue bourguignonne" :
Héritage Pinot Noir, An 940 IGP d’Oc Bio, Gérard Bertrand
L’Héritage Pinot Noir An 940 est un hommage à la richesse culturelle de la langue d’oc, véhiculée par les Troubadours au Moyen-Âge. Ce vin incarne l’élégance et la finesse du cépage Pinot Noir, sublimé par un terroir d’exception dans le Pays d’Oc. Sa vinification minutieuse et son élevage partiel en barriques en font une cuvée raffinée, parfaitement équilibrée entre fruité et complexité.
Chinon "Gravinières", Domaine Jourdan, Biodynamie
Propriété de 17 ha en Biodynamie : tout opère en fonction des périodes lunaires avec un respect profond de la nature. Ce cabernet-franc planté sur des terroirs de sable et graviers est aussi naturel que délicieux.
Zweigelt "Ried Eichberg", Weingut Weixelbaum
Le zweigelt est le cépage rouge le plus planté en Autriche. Il est né dans les années 20 par croisement entre le blaufrankisch et St-Laurent. Heinz Weixelbaum cultivé ses vignes sur les coteaux sud du Eichberg de manière on ne peut plus naturelle ce qui fait exploser les caractéristiques du vin.
Morgon Côte du Py, l'Authentique, Vieilles Vignes, Collin Bourisset
Né sur les pentes d’un ancien volcan, la Côte du Py, ce Morgon est l’expression la plus pure du gamay, transformé par un terroir granitique d’exception et une vinification respectueuse. Collin Bourisset, fort de deux siècles d’expertise, en fait un cru puissant et élégant, capable de rivaliser avec les grands vins de Bourgogne.
Bourgogne Côte d'Or "Pressonnier", Philippe Le Hardi
Ce vin de château provient du bas de Gevrey Chambertin et plus précisément à l'est de la départementale 974 Dijon- Beaune portent ce nom composé de deux mots : « pres » pour prés et « sonnier » pour saunier. (marchande de sel au moyen age.
