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| Nombre | Prix | Total |
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Chardonnay Käfer, IGP Italie
Un chardonnay provenant de Sicile. Il est conditionné aux normes précises et qualitatives exigé par Käfer, (magasin genre Rob ou Fauchon allemand). Il allie fraîcheur et fruité. Ses arômes de melon miel, d’agrumes et de poire, relevés de touches de noisette et de pêche, en font un vin sec et savoureux, parfait pour une cuisine légère et méditerranéenne.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Issu des coteaux ensoleillés de Sicile, ce chardonnay profite d’un climat méditerranéen chaud et de sols calcaires qui lui confèrent sa minéralité et sa fraîcheur. Les nuits fraîches préservent l’acidité naturelle du raisin, garantissant un vin équilibré et fruité. |
| Cépage | 100% chardonnay |
| Vinification | Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés en cuves inox pour préserver leur pureté aromatique. Après une fermentation contrôlée à basse température, le vin est mis en bouteille selon les stricts standards qualité de Peter Mertes en Allemagne, assurant une constance remarquable. |
| Dégustation | Sa robe dorée pâle laisse échapper des arômes de pêche mûre et de zestes de citron vert. En bouche, il déploie une belle palette de fruits blancs et d’agrumes, soutenue par une finale longue et rafraîchissante, sans amertume. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait en apéritif, il accompagne avec élégance les plats de poisson, les volailles légères, les quiches ou les entrées raffinées comme un tartare de saumon ou une salade de chèvre chaud. |
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Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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