Château Bel Evêque, Corbières Rosé, Pierre Richard

Depuis 1980, l'acteur Pierre Richard se passionne pour son vignoble de Gruissan, situé sur le massif de La Clape, près de Narbonne. Pierre Richard y produit entre autres un joli rosé d'été, très charmeur.

Prix à partir de €15,15

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Couleur Rosé
OrigineSitué dans les Corbières, sur des sols argilo-calcaires exposés au sud. Le climat méditerranéen chaud et sec favorise la concentration aromatique et la fraîcheur des rosés.
Cépage45% cinsault 30% syrah 25% grenache
VinificationPressurage direct, fermentation à basse température en cuves inox. Élevage court pour préserver le fruit et la fraîcheur.
DégustationRobe rose saumonée. Nez de fraise, grenade, herbes de garrigue et poivre blanc. Bouche ample, fraîche, finale épicée et persistante.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsÀ déguster avec une salade niçoise, des grillades de légumes, ou une pizza aux anchois. Parfait aussi avec des plats méditerranéens aux herbes.
  • Nems
  • Rougets (filets, thym, tapenade)
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À propos de son domaine:

Château Bel Evêque, Corbières, Pierre Richard

Pierre Richard explique : «Ma passion pour le vin a commencé par un paysage : terre aride, caillouteuse, encastrée entre deux étangs surchauffés. Le nez plongé dans cette terre odoriférante, le nez aux quatre vents tout remplis d'odeurs légères, le nez dans les grappes gorgées de soleil, le nez dans les barriques aux parfums boisés et, enfin la récompense, le nez dans un verre rempli de vin qui a tout capté : la terre, le vent, le soleil. Quel beau métier, vigneron!» Le domaine est en agriculture raisonnée et en conversion bio.

Accessoires

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