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| Nombre | Prix | Total |
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Domaine de Villemajou, Corbières Boutenac, Gérard Bertrand
C’est la maison familiale où père et fils Bertrand ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans. A la disparition de son père, Gérard reprend l’exploitation, et se rend compte du potentiel incroyable des crus du Languedoc, à commencer par ce Corbières Boutenac. Il est élaboré avec du carignan, syrah et grenache, dont certain centenaires. Les vins sont vinifiés chacun séparément et sont élevés ensuite en barriques pendant 10 à 12 mois.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Situé sur le terroir de Boutenac, ce domaine de 130 hectares doit sa singularité à des sols profonds qui protègent les vignes des excès climatiques méditerranéens. Les vieilles vignes de carignan, réhabilitées avec passion, y expriment toute leur typicité et leur résistance. |
| Cépage | 40% carignan, 30% syrah & 30% grenache. |
| Vinification | Les raisins, triés manuellement à la vigne et à la cave, sont vinifiés selon leur cépage : macération carbonique pour le carignan et la syrah (10 à 18 jours), macération traditionnelle pour le grenache (15 à 20 jours). L’élevage en barrique, de 10 à 12 mois, affine sa structure et sa complexité. |
| Dégustation | Sa robe grenat intense annonce un bouquet complexe où se mêlent fruits compotés, épices douces, cuir et touches torréfiées. En bouche, il séduit par son amplitude, sa rondeur et des tanins enrobés, promettant un beau potentiel de garde. |
| Potentiel de garde | 3-5 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Idéal sur un carré d'agneau et des plats méditerranéens.
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À propos de son domaine:
Domaine de Villemajou, Corbières Boutenac
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Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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