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| Nombre | Prix | Total |
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Everton Red, Shiraz, Brown Brothers, Australie
L'Everton est récolté dans plusieurs vignobles d'Australie-Méridionale. Le shiraz, est nom australien du raisin syrah, de la vallée du Rhône avec ici un résultat vins riches saveurs aux tannins soyeux.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Les raisins proviennent des collines de King Valley et des plaines de Heathcote, où les sols argilo-calcaires et le climat continental chaud favorisent la concentration aromatique et la maturité phénolique du Shiraz. |
| Cépage | 100% shiraz |
| Vinification | Fermentation en cuves inox à température contrôlée (24–26 °C), avec remontages réguliers pour extraire couleur et tanins. Élevage partiel en fûts de chêne américain pendant 6 mois pour arrondir la structure. |
| Dégustation | Le nez de fruits noirs juteux de prune, de moka et une douce effluve épice marqué par le poivre noir. Le vin est souple et équilibré en fin de bouche. |
| Potentiel de garde | de 2 à 5 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait avec un burger gourmet au cheddar, des ribs caramélisés, ou une pizza au chorizo. Il accompagne aussi très bien les plats tex-mex et les fromages à pâte dure.
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À propos de son domaine:
Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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