Origine de Desmirail, Margaux

Il possède l’élégance et la finesse de Margaux, offrant une expression généreuse et accessible du grand terroir de Desmirail. Issu d’un millésime 2015 exceptionnel, il séduit par son équilibre parfait entre puissance et douceur, idéal pour les amateurs de vins de Bordeaux à la recherche d’un second vin de Grand Cru Classé qui allie charme et structure.

Prix à partir de €30,15

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Couleur Rouge
OrigineCe vin puise sa typicité dans les graves profondes de Margaux, un terroir réputé pour son drainage naturel et sa capacité à conférer aux vins élégance et complexité. Situé en bordure de la célèbre route des Châteaux, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré et de sols composées de graviers quaternaires, idéaux pour l’expression du Cabernet Sauvignon et du Merlot.
Cépage65% cabernet-sauvignon & 35% merlot
VinificationLes raisins, récoltés manuellement, sont vinifiés parcellairement dans des cuves inox et bois thermo-régulées, suivis d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne, dont 40% neuves. Cette approche alliant tradition et modernité permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant une touche de rondeur et de complexité.
DégustationSa robe grenat profond annonce un nez charmeur où se mêlent des notes de fruits confits et une touche subtile de bois légèrement toasté. En bouche, il révèle une belle structure, des tanins mûrs et une longueur persistante, signature d’un vin à la fois puissant et harmonieux.
Potentiel de garde10-15 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIl s’accorde à merveille avec des plats riches et savoureux : magret de canard rôti, risotto aux cèpes, ou encore un plateau de fromages affinés. Son profil équilibré et fruité sublime aussi bien les viandes rouges grillées que les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin.
  • Noisettes de chevreuil
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À propos de son domaine:

Château Desmirail, 3ieme grand cru classé, Margaux

Ce château, 3ème grand cru classé, est une jolie chartreuse du XVIIIème siècle et relève aussi du patrimoine architectural typique de son époque. Elle abrite l’un des premiers cuviers utilisant la technique de gravité. Celle-ci évite le remous et par conséquence l’altération du vin, par des pompages lors des transferts tel que les soutirages et l’entonnage. Les 40 ha de vignes, 60% cabernet-sauvignon, 29% merlot et 1% de petit verdot, se situent toutes sur des sols de graves réparties sur Cantenac, Arsac et Soussans. Par son coté naturel, son propriétaire, Denis Lurton, attache beaucoup d’importance au soin de sa vigne, conduite en lutte raisonnée depuis plus de 10 ans. Après des vendanges manuelles et un tri sévère, les raisins fermentent en petites cuves pour un meilleur suivi parcellaire. L’élevage se poursuit en fût pendant 12 mois. « L’Origine de Desmirail », le second vin, reçoit les mêmes soins que son grand frère.

Accessoires

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