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| Nombre | Prix | Total |
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Sauvignon Blanc Private Bin, Marlborough, Villa Maria
Voici l’expression claire et pure du terroir de Marlborough, où le soleil généreux et l’influence rafraîchissante de l’océan Pacifique se rencontrent. Ce vin, issu des vallées de Wairau et Awatere, incarne l’énergie et la typicité du Sauvignon Blanc néo-zélandais, avec une fraîcheur et une intensité aromatique inégalées.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Les vignobles de Wairau et Awatere, situés dans la région de Marlborough, bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel tempéré par les brises marines. Ces conditions climatiques uniques permettent une maturation lente et optimale des raisins, préservant leur fraîcheur et leur concentration aromatique. |
| Cépage | 100% sauvignon blanc |
| Vinification | Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis pressés délicatement. Le moût est fermenté à basse température en cuves inox, avec des levures aromatiques sélectionnées pour exalter les caractéristiques variétales et régionales. La fermentation lente et contrôlée permet de préserver les arômes primaires et la vivacité naturelle du cépage. |
| Dégustation | Son nez très intense révèle des arômes de pois croquants, de fleurs délicates et de zestes de citron vert. En bouche, une acidité juteuse équilibre des saveurs de melon, de fruit de la passion et de pamplemousse ruby, pour une dégustation vive et rafraîchissante. |
| Potentiel de garde | 2-4 ans |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Il accompagne à merveille une salade César au poulet, des poissons frais ou des coquilles Saint-Jacques.
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À propos de son domaine:
Villa Maria, New Zealand
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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