Crémant d'Alsace Bio, Kuehn

In het hart van de Elzasser wijngaarden, in Ammerschwihr, op slechts 9 kilometer van Colmar, waakt Maison Kuehn over een geschiedenis die teruggaat tot 1675. Dit domein is meer dan een wijnhuis – het is een plek van herinnering, veerkracht en erfgoed. Diep onder de grond liggen de beroemde “Caves de l’Enfer”, uitgegraven op 7 meter diepte door Baron de Schielé. Ooit gaven ze hun naam aan een herberg van de familie Kuehn, later werden ze een toevluchtsoord voor de inwoners van Ammerschwihr tijdens de Tweede Wereldoorlog. Vandaag zijn ze een tastbare herinnering aan moed en hoop. Boven deze historische kelders strekt zich een wijngaard van 95 hectare uit, gelegen op de mooiste hellingen van de wijnstad. Maison Kuehn is gecertificeerd met het label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) en 25 % van de percelen worden biologisch bewerkt – een duidelijke keuze voor duurzaamheid en respect voor de natuur. Onder leiding van Julien Muller, een gepassioneerde oenoloog, brengen de wijnen en Crémants van Kuehn het Elzasser terroir tot leven. Ze zijn verfijnd, karaktervol en trouw aan hun oorsprong. Elke fles is een ontmoeting tussen vakmanschap, geschiedenis en het genereuze klimaat van de streek. Maison Kuehn maakt geen wijn om zomaar te drinken. Het biedt een verhaal – van Elzas, van mensen, van strijd en hoop. Voor Belgische wijnliefhebbers is het een uitnodiging om een levend erfgoed te ontdekken, glas na glas.