Moscato-Sauvignon Blanc "Lightly Sparkling", Brown Brothers

Deze wijn is een moedige en verfrissende combinatie van twee iconische druivensoorten: Muscat d'Alexandrie, met exotische en muskusachtige aroma's, en Sauvignon Blanc, die een vleugje levendigheid en pit toevoegt. Het resultaat is een sprankelende wijn met een laag alcoholpercentage, die verleidt door zijn frisheid, evenwicht en feestelijke karakter. Ideaal voor ontspannen momenten of aperitieven met vrienden, belichaamt hij de gezelligheid en innovatie van Australië.

Prijs vanaf €10,70

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDe Muscat d'Alexandrie-druiven komen uit de Murray Valley, een zonnige en vruchtbare regio in het noorden van Victoria, waar de rijke bodems en het warme klimaat de ontwikkeling van sappige en aromatische bessen bevorderen. De Sauvignon Blanc komt uit Tasmanië, waar de koelere temperaturen en goed doorlatende bodems de zuurgraad en kruidige aroma's van de druivensoort behouden. Dit contrast tussen de terroirs geeft de wijn zijn complexiteit en unieke evenwicht.
Druif70% muscat d'alexandrie & 30% sauvignon blanc
VinificatieDe druiven worden tussen half februari en eind maart geoogst, wanneer ze optimaal rijp zijn om hun frisheid en aroma's te behouden. Na een zachte persing worden de sappen van Muscat en Sauvignon Blanc apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om hun fruitige zuiverheid te behouden. De Muscat wordt behandeld met enzymen en een beetje zwavel om de aroma's te stabiliseren, terwijl de Sauvignon Blanc wordt gevinifieerd tot een droge witte wijn. Na een korte gisting van 5 tot 10 dagen worden de wijnen gemengd en snel gebotteld.
DegustatieDe neus wordt onmiddellijk verleid door aroma's van verse druiven, passievrucht en muskaatachtige tonen, typisch voor Muscat, versterkt door een vleugje citrusvruchten en verse kruiden van Sauvignon Blanc. In de mond is de aanzet levendig en fruitig, met tropische smaken en een evenwichtige zuurgraad, waardoor het een smakelijke en dorstlessende wijn is. De lichte sprankeling zorgt voor een speels en verfrissend accent, terwijl de afdronk, die zowel zacht als zuur is, uitnodigt tot nog een slok .
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur6-8 °C
Suggesties gerechtenarfait pour l’apéritif, il accompagne à merveille les plats épicés comme des brochettes de poulet marinées au citron et aux épices, ou un stir-fry de porc aux haricots verts et sauce piquante. Il se marie aussi avec des plats asiatiques, des sushis, ou des desserts fruités comme une tarte aux fruits de la passion ou une salade de mangue. À déguster bien frais pour en apprécier toute la fraîcheur et le côté pétillant.

Over het domein:

Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Brown Brothers is één van de belangrijkste familiale wijnhuizen van Australië. Sinds 1889 neemt Brown Brothers deze pionierspositie in dankzij hun ervaringen met innovatieve rassen. Neem nu bijvoorbeeld de tarrango druif, die een unieke smaak bezit en door Brown Brothers gecreëerd werd door te experimenteren met een kruising van verschillende stammen. Voordat een geslaagd nieuw product in de markt wordt gezet, gaan er heel wat studies aan vooraf, gevolgd door verschillende vinificatie- en degustatietesten. Het familiale domein, het onderzoekscentrum, het hedonistisch centrum (waar de beste wijn & spijs combinaties worden uitgetest) en de wijnkelder liggen op Milawa, in het Noordoosten van de staat Victoria. Door de toenemende groei wordt het landgoed en de wijnkelder momenteel uitgebreid richting Tasmanië. Het gamma van Brown Brothers is het resultaat van meer dan 120 jaar onderzoek. Het is erg gevarieerd en goed inzetbaar bij vele gerechten. Het gamma heeft veel karakter, elke variëteit heeft een eigen verhaal en elke wijn wordt gekenmerkt door iets unieks. Laat u verrassen door een heerlijk assortiment van de andere kant van de wereld.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.