Saint Nicolas de Bourgueil "Le Clos", Le Clos du Vigneau

Een lekkernij van de gebroeders Jamet, die vriendelijk, toegankelijk, vrolijk en karaktervol zijn, net als hun wijnen. De Cabernet-Franc druiven, geteeld op goed gedraineerde zand- en kiezelbodems, geven het beste van zichzelf wanneer ze zorgvuldig worden geoogst en twee weken worden gemacereerd voordat ze overheveld worden.

Prijs vanaf €12,75

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongOns terroir, net buiten het dorp Saint-Nicolas, bestaat uit zand en grind. Dit zijn de alluviale terrassen van de Loire. Deze lichte bodems, bestaande uit afzettingen van de rivier, zijn ideaal voor wijnbouw. Dankzij hun uitstekende drainagecapaciteit en luchtige structuur kunnen de wijnstokken elegante wijnen produceren die vaak fruitiger en toegankelijker zijn dan bijvoorbeeld op koude, vochtige kleigrond.
Druif100% cabernet-franc
VinificatieWe vinifiëren de druiven in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Twee weken maceratie met twee overhevelingen per dag, gevolgd door aftappen, (scheiding van de vaste gedeelte en het sap), lagering in kuipen, met overhevelingen om de twee maanden.
DegustatieEen heerlijke, soepele wijn met dominante aroma's van rood fruit. In de mond harmonieert de fruitige afdronk met de zachte tannines.
HoudbaarheidAfhankelijk van uw smaak, van 2-5 jaar
Ideale serveertemperatuur12-16 °C volgens veroudering
Suggesties gerechtenHet geheel is vlot drinkbaar : op kamertemperatuur bij vlees, fris bij vis en na 5 jaar kelderlagering, bij kaas.
  • varkenskotelette blackwell (met pickels)
  • Blanquette of stoofpot
  • Terrines en patés
  • Bloedworst of pens, moes / puree
  • Kip Moambe (Congolees)
  • ...

Over het domein:

Le Clos du Vigneau, Saint-Nicolas de Bourgueil

In het hart van het dorp Saint-Nicolas-de-Bourgueil, in de Loirevallei, is Le Clos du Vigneau veel meer dan een wijndomein: het is een familiehuis, een verhaal van overdracht en gezelligheid. Sinds 1820 is het domein in handen van de familie Jamet, en vandaag zetten Antoine en François, twee broers, de traditie voort met passie en eenvoud. De wijn hier lijkt op de wijnmakers zelf: vrolijk, toegankelijk, oprecht en met karakter. Op zanderige en grindrijke bodems komt de cabernet franc tot leven in frisse, fruitige cuvées die authenticiteit verkiezen boven complexiteit. Het domein staat bekend om zijn soepele, smakelijke rode wijnen, perfect voor een gezellige tafel en al jong drinkbaar. Le Clos du Vigneau belichaamt de ziel van Saint-Nicolas-de-Bourgueil, een appellatie die in België nog te weinig bekend is, maar die overtuigt met haar uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, haar behouden biodiversiteit en haar ambachtelijke aanpak. Geen poespas hier – gewoon goede wijn, met hart en respect voor het terroir en de seizoenen.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.