Saumur Champigny "Les Silices" Jeunes Vignes, Domaine du Val Brun

Eric Charrueau vertegenwoordigt de 10e generatie wijnbouwers op Domaine Valbrun en wordt nu bijgestaan door zijn zoon Léo, die beiden het intensieve werk van biologische landbouw voortzetten. Het resultaat zijn wijnen die de volledige complexiteit van de terroirs van Saumur weerspiegelen.

Prijs vanaf €11,50

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijnstokken profiteren van een terroir dat voornamelijk bestaat uit kalkbodems, bekend als tuffeau, die kenmerkend zijn voor de regio. Deze goed gedraineerde bodem produceert elegante, frisse wijnen met een fijne mineraliteit. Het gematigde klimaat van de Loire, beïnvloed door de nabijheid van de rivier, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van cabernet franc.
Druif100% cabernet-franc
VinificatieOntstening en maceratie in roestvrijstalen vaten bij 25-27°C gedurende ongeveer dertig dagen, afhankelijk van het oogstjaar, met licht overpompen. Rijping gedurende 8 maanden in roestvrij stalen en betonnen vaten.
DegustatieVerfijnde neus, met aroma's van rood en zwart fruit (zwarte bes, framboos en zoethout), zijdezachte smaak met een stevige body, heerlijke frisheid met soepele tannines en enkele geroosterde toetsen op de afdronk.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur14-16 °C
Suggesties gerechtenHet past goed bij koud vlees, wit vlees en zomerse gerechten.
  • Salade "Liégeoise"
  • ...

Over het domein:

Domaine du Val Brun, Saumur Champigny (Since 1726)

Sinds 1722 is het Domaine de Val Brun in handen van de familie Charruau, die met passie en vakmanschap wijnen produceert in de appellatie Saumur-Champigny, in de Loirevallei. Het domein staat bekend om zijn inzet voor biodiversiteit en het behoud van het natuurlijke evenwicht van zijn terroir. De wijngaarden liggen op een ondergrond van kalk-kleibodem en tufsteen, wat zorgt voor een soepele, fruitige en elegante expressie van de Cabernet Franc (lokaal bekend als Breton). Dankzij deze unieke bodemstructuur en zuidelijke ligging krijgen de wijnen een frisse aanzet, fijne tannines en een harmonieuze afdronk. Domaine de Val Brun staat voor een verantwoorde en duurzame wijnbouw, waarbij elke stap gericht is op het behoud van het land en het doorgeven van een levend erfgoed. Een aanrader voor Belgische wijnliefhebbers die houden van authentieke Loirewijnen.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.