Château Poujeaux, Moulis AOP

Situé au cœur du Médoc, en appellation Moulis-en-Médoc, le Château Poujeaux s’impose comme une référence incontournable parmi les crus bourgeois. Son histoire remonte au XVIe siècle, lorsque la propriété, alors connue sous le nom de La Salle de Poujeaux, dépendait du prestigieux Château Latour. Aujourd’hui, depuis le rachat en 2008 par la famille Cuvelier, également propriétaire du Château Clos Fourtet, le domaine connaît un nouvel élan, porté par Philippe Cuvelier et son fils Matthieu, qui perpétuent l’esprit familial tout en insufflant modernité et ambition. Le vignoble, d’un seul tenant, s’étend au nord-est de Moulis sur les croupes de graves du plateau de Grand Poujeaux, un terroir exceptionnel composé majoritairement de graves quaternaires. Cette homogénéité parcellaire, rare dans le Médoc, permet une expression précise et fidèle du terroir. Les vignes sont plantées avec une forte densité de 10.000 pieds par hectare, favorisant naturellement des rendements maîtrisés et une concentration optimale des raisins. L’encépagement typiquement médocain repose principalement sur le cabernet sauvignon (50 %) et le merlot (40 %), complétés par le petit verdot et le cabernet franc (5 % chacun). Cette combinaison harmonieuse permet d’équilibrer la rondeur et le charme du merlot avec la structure, la tension et l’énergie du cabernet sauvignon, tandis que le petit verdot apporte profondeur et puissance et le cabernet franc une touche de complexité aromatique. Fidèle à sa philosophie, Château Poujeaux conjugue respect des traditions et technologies modernes, avec une exigence constante à la vigne comme au chai. Les investissements réalisés depuis la reprise et l’accompagnement par des experts reconnus ont permis d’élever encore le niveau qualitatif des vins. Le domaine s’appuie sur une équipe engagée et passionnée, guidée par une recherche permanente de précision et d’expression du terroir. Les vins de Château Poujeaux se distinguent aujourd’hui par leur élégance, leur équilibre et leur puissance maîtrisée. Véritables créateurs d’émotions, ils reflètent avec justesse l’identité de leur terroir et séduisent par leur densité, leur finesse et leur capacité de garde, confirmant la place du domaine parmi les grandes signatures du Médoc.