Tous les vins
Château Bouscaut, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé
Aujourd'hui propriété de Sophie Lurton, le Château Lamothe-Bouscaut, place forte du XIIème siècle se trouve à Cadaujac, à 200 m de Château Bouscaut. À l’époque, le vignoble figurait sur la carte de Belleym sous le nom de Lamothe auquel fut joint en 1881 le nom du lieu-dit Bouscaut. Au XIXème siècle, la réputation des vins de Lamothe est à son apogée. La propriété se compose de 12 ha d’un seul tenant dont 9 sont plantés principalement en cabernet sauvignon, qui apprécie particulièrement les sols sablonneux, composés de graves profondes.
Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé
Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 tant en Rouge qu’en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils, qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père. Le domaine de Carbonnieux représente 170 hectares de terres situés aux portes de Bordeaux dont les vignes occupent 92 hectares d’un seul tenant répartis également entre cépages rouges et blancs.
Château Haut Mayne, Vignobles Boyer
Au sud de Bordeaux, dans la petite commune de Cérons, le Château Haut-Mayne s’élève sur un terroir d’exception. C’est ce sol unique, composé de graves – ces cailloux polis par les eaux de la Garonne – qui a séduit Catherine Boyer, lorsqu’elle a acquis le domaine. Ce choix n’est pas anodin : ici, la vigne plonge ses racines dans une terre qui respire la finesse et la minéralité.
Le Château Haut-Mayne est une propriété discrète mais ambitieuse, où chaque cuvée est pensée pour exprimer la pureté du fruit, la précision du terroir, et une élégance naturelle. La « Réserve de Famille », cuvée emblématique du domaine, est le fruit d’un assemblage minutieux, conçu pour répondre aux exigences de la grande gastronomie. Elle incarne la vision de Catherine Boyer : produire des vins qui accompagnent les plus belles tables, sans jamais trahir leur origine.
Le domaine s’inscrit dans une démarche de respect du terroir, avec une attention particulière portée à la sélection parcellaire et à la vinification sur mesure. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un lieu, d’une femme, et d’un engagement pour des vins sincères et raffinés.
Clos Floridène, Graves, Denis Dubourdieu
Clos Floridène est un vignoble de 42 ha, dans l’appellation graves près de Barsac. Son nom évoque les prénoms de ses fondateurs : Denis et Florence Dubourdieu. Le sol est entretenu par les labours et ne reçoit aucun herbicide. De plus, les propriétaires se sont engagés dans un processus d’abandon de l’usage des pesticides. Par ailleurs, Denis Dubourdieu, décédé en juillet 2016 était professeur d’œnologie à la faculté de Bordeaux. Ses enfants ont pris la relève.
