Voici le Malbec bio accessible et fruité, né des hauteurs de la vallée de l’Uco, où l’altitude et le climat andin subliment le cépage emblématique de l’Argentine. Élaboré sans bois pour préserver la pureté du fruit, il incarne l’équilibre parfait entre fraîcheur, gourmandise et respect de l’environnement. Un vin rouge simple et généreux, idéal pour les moments de convivialité.
C'est une belle valeur dans l'assortiment. Il est issu d'un vignoble cultivé biologiquement, ce rouge est composé de 85 % de malbec, cépage complété par de la syrah, du merlot et du cabernet sauvignon. Élevé quelques mois en fûts de chêne français.
L’approche holistique au pays de Los Vascos englobe et protège tout le monde - les moutons à pattes courtes qui arrachent les mauvaises herbes sans dévorer les précieux raisins, jusqu'aux artisans qui affûtent des couteaux pour soigner les vignes. Les vignes sont au cœur du domaine, ce vin est élevé sur lies, sans chêne, pour préserver la fraîcheur du fruit.
Inspiré par le mot en quechua "Aruma", qui signifie "nuit", ce Malbec pur rend hommage à la profondeur et à la pureté des nuits andines. Né de l’alliance entre le savoir-faire bordelais des Rothschild et l’expertise argentine de la famille Catena, il incarne l’équilibre parfait entre puissance fruitée et élégance minérale. Un vin qui, comme la nuit, révèle toute sa richesse et son authenticité, sans artifice ni bois, pour une dégustation aussi intense qu’envoûtante.