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Volaille / Lapin Aiguillettes de canard laquées au miel
Ces vins correspondent à "Aiguillettes de canard laquées au miel" :
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina
C'est une belle valeur dans l'assortiment. Il est issu d'un vignoble cultivé biologiquement, ce rouge est composé de 85 % de malbec, cépage complété par de la syrah, du merlot et du cabernet sauvignon. Élevé quelques mois en fûts de chêne français.
Everton Red, Shiraz, Brown Brothers, Australie
L'Everton est récolté dans plusieurs vignobles d'Australie-Méridionale. Le shiraz, est nom australien du raisin syrah, de la vallée du Rhône avec ici un résultat vins riches saveurs aux tannins soyeux.
Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Rouge
Assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon élevé pendant une année en barriques de chêne français. Il a la concentration d'un seigneur bordelais avec une touche boisée qui lui rend sa noblesse et une réserve pour la garde.
Aruma, 100% Malbec, Bodegas Caro
Inspiré par le mot en quechua "Aruma", qui signifie "nuit", ce Malbec pur rend hommage à la profondeur et à la pureté des nuits andines. Né de l’alliance entre le savoir-faire bordelais des Rothschild et l’expertise argentine de la famille Catena, il incarne l’équilibre parfait entre puissance fruitée et élégance minérale. Un vin qui, comme la nuit, révèle toute sa richesse et son authenticité, sans artifice ni bois, pour une dégustation aussi intense qu’envoûtante.
