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Pâtes Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara
Style de vin en général: Avec un vrai carbonara élaboré avec des dés de joues de porc et jaune d'oeuf, ou un carbonara plus simple aux lardons fumés et crème fraîche, vous pouvez servir de préférence un vin blanc méridional (Italie, Rhône, Corbières, Pays d'Oc) sans expressi

Ces vins correspondent à "Spaghetti carbonara" :

Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi  DOCG, Villa Poggio Salvi

Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi DOCG, Villa Poggio Salvi

Voici un authentique Toscan, où Villa Poggio Salvi marie avec brio le sangiovese et une touche de merlot pour créer un vin à la fois accessible et profond. Issu des vignobles de Monteriggioni, ce Chianti incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, offrant une rondeur en bouche et une palette aromatique généreuse, idéale pour les amateurs de vins toscans typiques et polyvalents.

Prix à partir de €10,79
Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino

Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino

«Governare» signifie ajouter des raisins sur-maturés en fin de vinification, une technique ancestrale qui arrondit le vin sans affecter son élégance et le rendant ainsi agréable à boire dans sa jeunesse. Ce vin incarne la renaissance d’une tradition toscane oubliée, alliant l’audace d’une technique ancestrale à la modernité d’un Sangiovese élégant et fruité. Issu du savoir-faire artisanal de Tenuta San Leonino, il séduit par son équilibre unique entre rondeur et austerité, offrant une expérience gustative à la fois riche et raffinée. Un hommage vibrant où chaque gorgée raconte une histoire de passion et d’innovation.

Prix à partir de €14,35
Syrah, IGT delle Venezie, Paladin

Syrah, IGT delle Venezie, Paladin

Ce vin rouge d'exception allie puissance et élégance. Ce vin, issu du cépage Syrah, est un véritable voyage sensoriel avec ses notes épicées et fruitées mais concentré. Le secret consiste à couper le sarment porteur de raisin 20 jours avant la vendange pour concentrer le fuit.

Prix à partir de €10,50