Style de vin en général: Pour les coques, palourdes... sans hésitations nous profiterons d'un vin blanc sec vif, nerveux, végétal ou minéral. Un Verdejo d'Espagne, un muscadet ou mieux un vin de cépage verdicchio des Marches en Italie...
Ce Vermentino di Sardegna DOC, inspiré par le terroir unique du Supramonte, allie fraîcheur méditerranéenne et minéralité. Issu de vignes baignées par le climat sarde, il séduit par ses arômes d’agrumes et de maquis, pour un vin sec, équilibré et d’une grande élégance.
Marin est un nom de vent maritime qui assaini les raisins. Il catalyse les arômes des régions qu'il traverse pour les offrir généreusement aux vins de la région de Langhe. Les deux cépages nascetta et riesling sont complémentaires et forment un équilibre parfait, apte au vieillissement. L'ensemble est convivial, riche, frais avec des notes d'agrumes et de romarin.
Il révèle toute la richesse du cépage garganega incluant le fraîcheur éclatante et profondeur aromatique. Grâce à une double récolte et un élevage soigné, il offre une expérience unique, entre tradition historique et expression moderne, pour un vin blanc italien d’une élégance rare.