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Boeuf Contre-filet, sauce « marchand de vin »
Ces vins correspondent à "Contre-filet, sauce « marchand de vin »" :
Carménère Reserva "Estate Series", Errazuriz
Il s'agit d'un assemblage de carménère à 89% rehaussé avec 9% de petite syrah et 2% de tempranillo. Les raisins proviennent de la vallée de l'Aconcagua au climat de type méditerranéen. Après vinification, le vin séjourne 8 mois en barriques de chêne.
Héritage La Clape Rouge AOP "An 1650", Gérard Bertrand
L’an 1650 marque l’apogée du commerce maritime du vin initié par les Grecs qui, dès l’Antiquité, firent du port de Narbonne, protégé par l’île du massif de la Clape, un haut lieu de la culture de la vigne.
Rioja Crianza, Real Agrado
Ce Rioja Crianza de Real Agrado est l’alliance parfaite entre tradition et modernité, où le Grenache et le Tempranillo s’unissent pour offrir un vin d’une grande élégance. Avec ses arômes de baies rouges et noires, ses notes torréfiées, d’anis et de cacao, il incarne l’équilibre entre puissance et fraîcheur. Un vin structuré, légèrement épicé, qui allie rondeur et persistance, idéal pour les amateurs de vins de garde accessibles.
Lirac, "Le Petit Prince", Ogier
Le Cru Lirac est situé sur la rive droite du Rhône juste en en face de Châteauneuf-du-Pape. Si l’on considère Châteauneuf-du-Pape comme le Roi, Lirac est au moins le Petit Prince."Le Petit Prince" est une cuvée poétique et expressive, née sur les terres nobles de Lirac, l’un des plus anciens crus de la rive droite du Rhône. Ce vin rouge séduit par sa finesse, sa profondeur et son caractère solaire, tout en rendant hommage à la richesse des cépages du Sud.
