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Veau Rognons de veau à la dijonnaise

Rognons de veau à la dijonnaise
Style de vin en général: Un rouge bien structuré pourrait accompagner des rognons, mais sachez que les grands sommeliers vous conseillent plutôt un grand vin blanc de l'Est, tel qu'un vin du Jura ou d'Alsace, en particulier le riesling. Il en va de même pour des andouillette

Ces vins correspondent à "Rognons de veau à la dijonnaise" :

Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois, Listrac-Médoc

Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois, Listrac-Médoc

Ce vin est d'un excellent rapport qualité/prix! Propriété de 10 ha de la famille La famille Fort-Dufau, vignerons depuis 4 générations. Elle est située sur le plateau graveleux à Le Tris, au Nord de Listrac.

Prix à partir de €17,00
Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Maxime SAINT MARTIN n’a que 21 ans lorsqu’il décide fin 2008 de racheter le vignoble à son oncle. En 2009, il se sort de la cave coopérative et fait ses premières vendanges avec le concours d’une équipe d’œnologue de renom et sous l’œil bienveillant de son père à Lamarque. Il s’’agit d’un terroir exceptionnel acquis en partie au Château Montrose et une autre partie à Cos d'Estournel.

Prix à partir de €24,2
Crozes-Hermitage Rouge "Matinière" Ferraton Père & Fils

Crozes-Hermitage Rouge "Matinière" Ferraton Père & Fils

Plongez dans l'âme envoûtante de la Vallée du Rhône avec la Matinière. Ce vin, tel un récit captivant, allie la puissance et l'élégance, reflétant l'engagement indéfectible de Ferraton Père & Fils envers l'excellence et l'authenticité. Ce vin est 'vrai', exprime pleinement l'essence de son appellation et la syrah de la Vallée du Rhône septentrionale.

Prix à partir de €19,75
Rioja Crianza, Real Agrado

Rioja Crianza, Real Agrado

Ce Rioja Crianza de Real Agrado est l’alliance parfaite entre tradition et modernité, où le Grenache et le Tempranillo s’unissent pour offrir un vin d’une grande élégance. Avec ses arômes de baies rouges et noires, ses notes torréfiées, d’anis et de cacao, il incarne l’équilibre entre puissance et fraîcheur. Un vin structuré, légèrement épicé, qui allie rondeur et persistance, idéal pour les amateurs de vins de garde accessibles.

Prix à partir de €12,60