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| Nombre | Prix | Total |
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Cannonau di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte
Le cannonau est le cépage local emblématique apparenté au grenache qui est principalement cultivé sur des terres volcaniques à l'Est de la Sardaigne. Cette région est parsemée de vieilles tours coniques appelées « nuaghere » qui datent de l’Age de bronze.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Les vignes, situées dans la région du Supramonte en Sardaigne, bénéficient d’un climat méditerranéen idéal et de sols variés, façonnés par l’histoire géologique de l’île. Ce terroir confère au Cannonau sa puissance et sa typicité unique. |
| Cépage | 100% cannonau (grenache) |
| Vinification | Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés de manière traditionnelle pour préserver leur caractère fruité et leur structure tannique. Un élevage adapté affine son profil, révélant toute sa complexité. |
| Dégustation | Des notes de fruits rouges mûres se mêlent aux senteurs garrigues méditerranéennes. En bouche les tanins sont soyeux avec une belle intensité et fraîcheur en finale. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 14-16 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait avec des plats robustes comme des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés, il se marie aussi idéalement avec un cochon de lait sarde rôti, pour un accord typiquement méditerranéen.
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Ce Vermentino di Sardegna DOC, inspiré par le terroir unique du Supramonte, allie fraîcheur méditerranéenne et minéralité. Issu de vignes baignées par le climat sarde, il séduit par ses arômes d’agrumes et de maquis, pour un vin sec, équilibré et d’une grande élégance.
À propos de son domaine:
Nuraghe Supramonte, Sardegna
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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