Casa Burmester Reserva Branco, Douro DOC

L’authentique vignoble de la maison Burmester, composé de multiples cépages, est situé dans les sous-régions du Baixo Corgo et du Cima Corgo sur des sols de Schistes à une altitude de 5 à 600m.

Prix à partir de €18,85

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Couleur Blanc
OrigineLes vignes sont situées sur les pentes schisteuses du Douro supérieur, entre 300 et 500 mètres d’altitude. Le climat continental, avec des étés chauds et secs, favorise une maturité lente et une belle concentration aromatique.
CépageMalvasia Fina, Gouveia, Rabigato, Folgazão, Cerceal
VinificationLes raisins sont vendangés manuellement, pressés doucement, puis fermentés à basse température en cuves inox. Une partie du vin est élevée sur lies fines en fûts de chêne français pendant 6 mois pour apporter rondeur et complexité.
DégustationRobe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de poire, de zeste de citron et une touche de silex. En bouche, l’attaque est vive, soutenue par une belle tension acide et une texture soyeuse. La finale est longue, saline et subtilement boisée.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsParfait avec des linguine aux palourdes, un ceviche de bar, ou un risotto aux asperges. Il accompagne aussi très bien un plateau de fromages frais.
Année Distinctions pour ce vin
2021 87 pts Wine Enthusiast

À propos de son domaine:

Kopke Group: Burmester (since 1750)

En 1750. Henry Burmester et John Nash s’unissent pour fonder Burmester, Nash & Cie. Ce sont les prémices d’une histoire qui deviendra tricentenaire. Présente dans plus de 30 pays, Burmester est reconnue pour ses racines britanniques, pour la qualité de ses vins de Porto mais également de ses vins de Douro DOC qui fut une alternative aux vins français lors des conflits entre la France et l’Angleterre. Actuellement, la propriété comte 100 ha préserve la plus pure tradition du Douro Supérieur, le domaine est constitué de multiples cépages autochtones, un savant équilibre entre nature et travail de la vigne afin d’y préserver la biodiversité.

Accessoires

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