Côtes du Rhône "Artésis" Bio, Ogier & Fils

Ce Côtes du Rhône "Artésis" Rouge Bio est une explosion de fruit mûr et de fraîcheur, où le grenache et la syrah s’unissent pour offrir un vin généreux, puissant et d’une sincérité désarmante. Issu des plateaux caillouteux de la Vallée de l’Aygues, il séduit par sa pureté aromatique et ses tanins soyeux, parfait pour les amateurs de vins bio à la fois accessibles et complexes.

Prix à partir de €12,60

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Couleur Rouge
OrigineCe vin puise sa typicité dans les sols caillouteux et drainants de la Vallée de l’Aygues, où le mistral et le soleil méditerranéen concentrent les arômes des raisins. Les puits artésiens des caves Ogier à Châteauneuf-du-Pape apportent une humidité naturelle, essentielle à un vieillissement optimal et à la préservation de sa fraîcheur.
Cépage70% Grenache, 25% syrah, 5% mourvèdre & cinsault
VinificationLes raisins, issus de l’agriculture biologique, sont vendangés manuellement et vinifiés en grappes entières, sans foulage. La fermentation débute à 22-23°C et se termine vers 30-32°C, avec une cuvaison de 30 à 35 jours. La co-fermentation du grenache et de la syrah, ainsi que des extractions poussées, renforcent sa structure. L’élevage, en cuves béton (80%) et grands foudres (20%) pendant 8 mois, préserve toute la gourmandise et la complexité du fruit.
DégustationAu nez, il déploie des arômes intenses de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre), relevés par des notes de garrigue et une pointe de réglisse. En bouche, il est rond, gourmand, avec une belle vivacité et une finale persistante, portée par des tanins fondus.
Potentiel de garde3-5 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagne idéalement les viandes rouges rôties, les plats cuisinés ou en sauce, et se marie aussi bien avec des fromages affinés qu’avec des plats méditerranéens épicés.
  • Daube de boeuf aux olives
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À propos de son domaine:

Ogier, Châteauneuf-du-Pape (depuis 1859)

Installée au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape depuis 1859, la maison Ogier & Fils incarne l’excellence des vins de la Vallée du Rhône méridionale. Forte d’un savoir-faire ancestral et d’une connaissance approfondie des cépages et des sols, Ogier élabore des cuvées qui reflètent avec précision l’identité de chaque terroir. La gamme s’étend du Côtes du Rhône accessible et gourmand, jusqu’au prestigieux Châteauneuf-du-Pape, vin emblématique de la région. Chaque vin est le fruit d’une vinification sur mesure, dictée par la nature du sol, l’exposition des parcelles et la typicité des cépages. Les chais centenaires d’Ogier, véritables cathédrales du vin, abritent une diversité impressionnante de contenants : barriques, foudres, demi-muids, cuves béton, cuves tronconiques… Cette richesse technique permet une élevage précis et adapté, garantissant l’expression la plus juste de chaque vin. La visite du domaine est une expérience sensorielle unique, où l’on découvre l’art de l’assemblage et le respect du temps, dans un cadre chargé d’histoire. Ogier & Fils s’engage pour une viticulture durable, respectueuse de l’environnement et fidèle à l’esprit des grands vins du Rhône.

Accessoires

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