Côtes du Rhône "Samorëns", Ferraton Père & Fils

Il s'agit d'un assemblage de divers cuvées tout en gardant e style de la maison Ferraton qui est de rester ouvert au partage et à la convivialité, rester fidèle à l'héritage d'une tradition familiale qui unit les vignerons. Rester simple dans sa philosophie et ses choix, sans jamais renoncer à l'ambition du meilleur pour ses vins et avec ça, tout est dit.

Prix à partir de €10,25

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Couleur Rouge
OrigineLes vignobles sont situés principalement sur la rive gauche du Rhône, sur des sols alluvionnaires et graveleux. Le terroir est issu d'une sélection des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône méridionale, bénéficiant d'un climat méditerranéen.
Cépage85% grenache, 10% syrah & 5% cinsault
VinificationLa vendange est éraflée et vinifiée en cuves. Les pigeages assurent une bonne extraction des tannins. La cuvaison dure environ quinze jours, avec des températures de vinification régulées.
DégustationLe vin présente des arômes de fruits mûrs, des notes épicées et une touche de fraîcheur. Il est soyeux en bouche, avec une belle structure et des arômes de mûres, framboise, myrtilles et réglisse, complétés par des notes d'herbes fraîches.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsCe vin se marie bien avec des grillades à la broche, des rôtis de bœuf, des grillades aux herbes de Provence, et des côtelettes d'agneau braisées.
  • Courgettes au pesto et pâtes
  • Poulet à la provençale
  • Tomates farcies aux herbes provençales
  • ...

À propos de son domaine:

Ferraton Père & Fils

À Tain-l’Hermitage, au cœur des vignobles de la vallée du Rhône septentrionale, le domaine Ferraton Père & Fils incarne une histoire de transmission, de résilience et de choix assumés. Fondé au début du XXe siècle, ce domaine familial s’est imposé comme une référence dans les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. En 1998, un tournant décisif marque l’histoire du domaine : Michel Chapoutier, ami fidèle, apporte son soutien à la famille Ferraton après un drame personnel. Ce geste d’amitié scelle une collaboration durable, fondée sur des valeurs communes : respect du vivant, exigence qualitative et quête de pureté. Dès cette année-là, le domaine entame sa conversion à la viticulture biologique, puis à la biodynamie, bien avant que ces pratiques ne deviennent tendance. Aujourd’hui, toutes les sélections parcellaires sont issues de raisins cultivés selon les principes biodynamiques, sous la direction de l’œnologue Damien Brisset, en étroite collaboration avec Chapoutier. Ferraton Père & Fils reste entièrement autonome : son propre site de production, son propre vignoble, son propre lieu d’accueil. Cette indépendance garantit une maîtrise totale de chaque étape, du cep à la bouteille. Les cépages emblématiques du Rhône nord sont à l’honneur : la marsanne pour les blancs, la syrah pour les rouges. Les vins signés Ferraton se distinguent par leur élégance, leur finesse, et leur expression du fruit, sans excès d’extraction ni d’élevage. Des vins frais, gourmands, qui parlent autant au palais qu’à l’esprit.