Cristal Buisse, Touraine Sauvignon

Name: Cristal Buisse, Touraine Sauvignon
Brand: Cristal Buisse, Touraine Sauvignon
SKU: 77220

La Famille Chainier compte actuellement plus de 250 hectares de vignes en Touraine avec la reprise des vignes du domaine de Paul Buisse à Montrichard. Paul fut également leur mentor. Un des succès, provient du sauvignon sur un sol argilo-calcaire avec des silex. Cela confère au vin donne des arômes délicats et fruités.

Prix à partir de €9,35

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Pays

France

Région

Loire

Domaine

Domaine Buisse, Touraine

Couleur	Blanc
Origine	En Touraine, et plus spécifiquement sur la commune de Montrichard, le sauvignon pousse sur des sols argilo-calcaires et des terrains à silex, qui apportent à ce cépage sa typicité. Les sols calcaires contribuent à la finesse et à la vivacité des vins, tandis que les argiles et le silex accentuent les arômes minéraux et fruités, typiques du sauvignon.
Cépage	100% sauvignon
Vinification	Récolte mécanique à maturité optimale. Les raisins sont ensuite pressés délicatement pour extraire le jus, qui est clarifié puis fermenté à basse température moins de 19°C pour conserver les arômes primaires. Après fermentation, le vin est souvent élevé sur lies pour enrichir sa texture et complexité. Enfin, il est filtré et mis en bouteille.
Dégustation	Ce vin nous offre un nez aux notes d'agrumes, de pêche de printemps, de cassis, de sureau. Finale sur la fraîcheur.
Potentiel de garde	A boire jeune
Température de service idéale	8-10 °C
Suggestions accompagnements	Idéal avec des coquillages, poissons et le fameux fromage de chèvre. Chèvre frais Croquettes aux crevettes Oeufs brouillés au saumon fumé Soupe de poisson Moules marinières Turbot au four ...

À propos de son domaine:

Domaine Buisse, Touraine

Fondé au début du XXe siècle, le Domaine Paul Buisse est une maison emblématique de la Vallée de la Loire, aujourd’hui portée par la famille Chainier, vignerons et négociants depuis 1749. Cette transmission entre deux familles passionnées a permis de préserver l’authenticité du domaine tout en y insufflant une vision moderne et durable. Installé à Montrichard, au cœur de la Touraine, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, propice à l’expression des grands cépages ligériens : Sauvignon Blanc, Chenin, Cabernet Franc, Gamay, entre autres. La maison Paul Buisse est reconnue pour sa maîtrise de l’assemblage, de l’élevage et de la sélection parcellaire, qui donnent naissance à des vins équilibrés, expressifs et fidèles à leur origine. Les valeurs fondatrices – respect du terroir, connaissance des cépages, amour du métier – sont toujours au cœur de la philosophie du domaine. L’alliance entre tradition et innovation se traduit par des cuvées élégantes, accessibles et représentatives de la diversité ligérienne.

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Cristal Buisse, Touraine Sauvignon

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Domaine Buisse, Touraine

Accessoires

Sommelier Enate (1 pièce)

Bouchon Taittinger (1 pièce)

Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)

Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)

6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm

4 x Verre "ENO" Fontanafredda

Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)

Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)en acrylic

Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)

6 x Verre Vitus 36 cl.36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

6 x Verre Vitus 50 cl.50 cl. h = 218 mm d=89 mm

Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)

Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)transparant

6 x Verre Domaines Barons de RothschildVerre Riedel 35 cl.

6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël HatonH:200mm, diam:67mm, 18 cl.

Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)

6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)

Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)

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6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm

Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic

6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm

Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant

6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.

6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.

6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm