Porto Barros Tawny

Ce vin, avec le 10 ans, est vraiment la spécialité de la maison Barros, Barros est une des seules maisons aux orrigines portugaises. Le Tawny est le type de porto le plus vendu dans le monde. Elevé entre 3 et 5 ans dans des fûts (les "pipas") pour donner le goût et la couleur fauve "Tawny" qui défini le nom et le style.

Prix à partir de €12,55

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Couleur Rouge
OrigineIssu du Douro, région montagneuse du nord du Portugal, avec des sols schisteux et un climat chaud et sec.
Cépagetouriga francesa, touriga nacional , tinta barroca, tinta roriz , tinta amarela , tinto cão
VinificationFermentation courte avec mutage, puis élevage en fûts de chêne pendant plusieurs années pour développer les arômes oxydatifs.
DégustationDe couleur acajou, auréolé de rouge, il présente des arômes délicieux de figues et de prunes sèches, rehaussés par un attractif caractère de bois et d'épices. Frais et velouté au palais,il rempli la bouche et est très séducteur.
Potentiel de gardeprêt et bon jusque 4-6 mois après ouverture.
Température de service idéale12-14 °C
Suggestions accompagnementsParfait avec un fromage bleu, une tarte aux noix ou un fondant au chocolat.
  • Gateau amandes frangipane
  • Poire au vin
  • Mousse au chocolat
  • ...
Année Distinctions pour ce vin
Silver Medal Mundus Vini Spring Tasting'22

À propos de son domaine:

Kopke Group: Porto Barros (Since 1913)

Chaque talent a sa propre histoire : un voyage de découvertes, d'amélioration et d'affirmation. Fondée par la famille en 1913, Barros est maintenant une marque de référence dans l'art d'élaborer les vins de Porto et cette excellence se révèle également dans leurs vins DOC Douro. Dans son histoire plus récente, Barros a rejoint Sogevinus, un groupe spécialisé en vins de Porto, qui met l'accent sur l'excellence et la qualité des vins, préservant le meilleur : la tradition et ses valeurs. La Quinta S. Luiz, propriété de Barros, située sur la rive gauche du Rio Douro (le village Tabuaço), représente 25 hectares de talent pur. Depuis plus de cent ans, Barros puise toute son essence à la diversité des conditions climatiques de cette région. Quelques mots à propos des portos Barros : le porto blanc à la robe dorée, montre des arômes fruités et floraux au nez. En bouche, ils sont frais et doux, en étant harmonieux et élégants. Le rubis de couleur intense, avec des arômes fruités, jeunes, est néanmoins corsé et persistant en bouche. La couleur brune du tawny révèle des arômes de fruits secs, des notes boisées et épicées. Ce sont des vins complexes et gouleyants, mais avec un goût délicat et équilibré. Barros, l'une des plus prestigieuses maisons de Porto, est particulièrement connue pour ses colheitas, auréolés de nombreux prix et médailles, témoins de cette quête historique des saveurs portugaises irréprochables.

Accessoires

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