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| Nombre | Prix | Total |
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Vinho Verde Várzea do Morão
Le Vinho Verde est un vin portugais originaire de la région du Minho, au nord du Portugal. Le terme "Verde" fait référence à sa fraîcheur et à son caractère jeune plutôt qu'à sa couleur. Est-ce un vin effervescent ? Non, mais avec 0.9 Bar de pression, les microbulles allègent le vin et 8.5% vol alcool cela augmenta sa buvabilité.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | La région du Minho, au nord du Portugal, est caractérisée par ses collines verdoyantes et ses sols granitiques, offrant un cadre idyllique pour les vignobles du Vinho Verde. Traversée par des rivières comme le Minho, elle bénéficie d'un climat océanique doux, idéal pour la viticulture. Les vignes, souvent cultivées en hautain, (en pergola ou sur treilli) s'intègrent harmonieusement dans ce paysage bucolique de forêts et de petites exploitations agricoles. |
| Cépage | Loureiro, arinto,azal, trajadura |
| Vinification | Les raisins ont été égrappés et légèrement pressés. Le jus extrait est décanté par gravité. Il a ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température pendant environ 15 jours. Avant la mise en bouteille, le vin est préalablement filtré et stabilisé. Le résidu de gaz carbonique (0.9 bar) provient de la fermentation. |
| Dégustation | Or léger avec une légère effervescence, juste de quoi libérer les arôme tropicaux et d'agrumes avec de légères nuances florales qui reflètent le paysage verdoyant de la région. Un bonheur ! |
| Potentiel de garde | a boire jeune |
| Température de service idéale | 6-8 °C |
| Suggestions accompagnements | Ce Vinho Verde effervescent est un vin polyvalent qui se boit bien en apéritif ou avec des repas légers et frais. plats aziatiques,tapas, poisson grillé, poulet, salades... |
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À propos de son domaine:
Calçada, Vinho Verde & Douro
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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