Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Pasta Lasagne, cannelloni
Bij "Lasagne, cannelloni" passen deze wijnen:
Cannonau di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte
Cannonau is de emblematische lokale druivenvariëteit, verwant aan Grenache, die voornamelijk staat aangeplant op vulkanische bodems in het oosten van Sardinië. Deze regio is bezaaid met oude kegelvormige torens bekend als "nuaghere", daterend uit de Bronstijd.
"Papagena" Barbera d'Alba DOC Superiore, Fontanafredda
Geïnspireerd door Papagena, het ondeugende en betoverende personage uit Mozarts De Toverfluit, belichaamt deze wijn de durf en fantasie van een buitengewone Barbera. Net als de opera verrast hij door zijn kracht en frisheid, waarbij hij een uitbundig karakter combineert met een tijdloze elegantie. Een “buitengewone” wijn, waar excentriciteit en meesterschap samenkomen, voor een proeverij die even boeiend is als een aria.
Boira' Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi
Een rode wijn gemaakt van de beroemde sangiovese druif die aangeplant staat in de regio Marche aan de Adriatische kust. Boirà betekent grot in het Italiaans, omdat de regio vol zit met prachtige grotten.
Montepulciano d'Abruzzo DOC, Antica Contada
Een prachtige, authentieke uitdrukking van een iconische druivensoort, die al meer dan een eeuw met passie wordt verbouwd. Het in 1910 opgerichte huis combineert traditie en innovatie om een genereuze, gestructureerde wijn te bieden die trouw blijft aan zijn terroir in de Abruzzen, waar de kracht van rood fruit samengaat met de zachtheid van tannines.
