Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Rundvlees Onglet (biefstuk) met sjalotten
Bij "Onglet (biefstuk) met sjalotten" passen deze wijnen:
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina
Dit is een uitstekende waarde in de assortiment. Deze rode wijn komt van een biologische wijngaard en bestaat voor 85% uit malbec, aangevuld met syrah, merlot en cabernet sauvignon. De wijn rijpte enkele maanden in Franse eiken vaten.
Crozes-Hermitage "Les Calendes" Biodynamisch, Ferraton Père & Fils
Duik in de betoverende wereld van een Crozes-Hermitage waar de wijn dankzij biodynamische landbouw alle kracht en elegantie van de syrah laat zien. De calendes, dagen van nieuwe maan in de Romeinse kalender, herinneren aan het verstrijken van de tijd. Hier komt alle knowhow van Ferraton tot uiting, met respect voor de beschermde terroirs en werkzaamheden die worden bepaald door de maancycli. De wijn verleidt door zijn evenwicht, concentratie, frisheid en minerale expressie, voor een even authentieke als onvergetelijke proeverij.
Lleiroso Crianza, Ribera del Duero
Deze Crianza is een nobele expressie van Tempranillo, afkomstig van oude wijnstokken in een van de meest prestigieuze terroirs van Ribera del Duero. Diepgang, finesse en complexiteit komen samen dankzij een langdurige rijping op Franse eiken vaten. Een karaktervolle wijn, gemaakt voor de gastronomie, die de ziel van zijn terroir elegant en precies weerspiegelt.
Enate Reserva, Cabernet-sauvignon, Somontano
Een 100% cabernet sauvignon, waarvan de oogst volledig manueel gebeurt. Hij werd gedurende 1 jaar gefermenteerd en gelagerd op Franse eiken vaten. Eerlijk gezegd, dit is een wijn vol finesse die het verdient om ontdekt te worden.
Amancaya, Malbec & Cabernet Sauvignon, Bodegas Caro
Deze wijn is de perfecte uitdrukking van de samensmelting van twee culturen, twee wijnbouwersfamilies, Catena en Rothschild, en twee edele druivensoorten tot een uniek geheel. Hij biedt een harmonieus evenwicht tussen de Argentijnse en Bordeaux-stijl. De wijn rijpt in eikenhouten vaten om de aroma's te behouden, waardoor het hout goed kan integreren en versmelt met het fruit. Amancaya ontleent zijn naam aan een bloem die op grote hoogte in de Andes voorkomt.
