Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Rundvlees Tournedos met Roquefort
Bij "Tournedos met Roquefort" passen deze wijnen:
Cigalus Rouge Bio, IGP d'Oc, Gérard Bertrand
Deze uitzonderlijke rode wijn, geboren in het hart van de Corbières, is het resultaat van een gedurfde visie: die van Gérard Bertrand, die van Cigalus een toonbeeld van biodynamische wijnbouw in Frankrijk heeft gemaakt. Geselecteerd voor het Nobel banket, belichaamt deze wijn de zeldzame alliantie tussen mediterrane kracht en elegantie, met aromatische complexiteit en een tannische structuur van grote finesse. Een ambassadeur voor de grote wijnen uit het zuiden, waar elke oogst het verhaal vertelt van een bewaard gebleven terroir en unieke knowhow.
Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche
Deze Cru La Livinière belichaamt de uitmuntendheid van de Minervois en combineert kracht, evenwicht en smaak. Hij is afkomstig van de beste percelen van het domein, die apart worden gevinifieerd om elke nuance tot zijn recht te laten komen, en weerspiegelt het vakmanschap van een gepassioneerde Belgische wijnbouwer, Guy Vanlancker, en zijn zoon Ambroise, die een traditie van kwaliteit en authenticiteit voortzetten.
Beaujolais Les Pierres Dorées, Louis Bourisset
"Deze wijn is ideaal bij de lunch." aldus Louis Bourisset, een accountant die nadien zijn eigen wijnbedrijf oprichtte. Gamay noir, afkomstig van de "Pierres Dorées" regio in het zuiden van Beaujolais, zorgt zowel voor vlezige en kruidige wijnen, als ronde en fruitige met een frisse en smakelijke afdronk.
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour
Deze wijn is de levendige uitdrukking van een iconisch domein gelegen vlakbij de romantische kerk van Saint-Amour. Hier komen passie en terroir samen om een buitengewone, fruitige en elegante wijn te creëren. Onder leiding van Virginie en Grégory Barbet geeft deze wijn gestalte aan de herleving van een historisch wijndomein, waarbij traditie en moderniteit worden gecombineerd tot een heerlijk en gedistingeerd resultaat.
