Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Vegetarier / veganist / vegan Gevulde champignons met verse kaas
Bij "Gevulde champignons met verse kaas" passen deze wijnen:
Terre Dieu Rouge, IGP Pays d'Oc, Merlot, Syrah & Cabernet
De combinatie van merlot, syrah en cabernet, voornamelijk afkomstig van wijngaarden in Puicheric, ten oosten van Carcassonne, geeft deze wijn een diepe kleur en kracht.
Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena
Paniza is een klein dorpje met 280 inwoners waar al sinds de Romeinse tijd wijn wordt geproduceerd. Alle dorpsbewoners zijn hierbij betrokken. De wijn bestaat voor 60% uit tempranillo en voor 40% uit grenache en belichaamt de kracht en elegantie van de wijnen van de appellatie Cariñena. Deze genereuze en evenwichtige rode wijn, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, verleidt door zijn volle structuur en intense aroma's van zwart fruit. Een wijn die traditie en moderniteit combineert, perfect voor liefhebbers van krachtige en expressieve wijnen, op zoek naar authenticiteit en karakter.
Beaujolais Les Pierres Dorées, Louis Bourisset
"Deze wijn is ideaal bij de lunch." aldus Louis Bourisset, een accountant die nadien zijn eigen wijnbedrijf oprichtte. Gamay noir, afkomstig van de "Pierres Dorées" regio in het zuiden van Beaujolais, zorgt zowel voor vlezige en kruidige wijnen, als ronde en fruitige met een frisse en smakelijke afdronk.
Enate "Tapas", Tempranillo, Somontano
Als hij fruitig en licht is, dan is dat te danken aan de blend die gekozen werd voor zijn soepelheid en vooral aan de houtvrije rijping. Het is een instapwijn gemaakt voor onmiddellijk genot en om tapas te begeleiden als achtergrondmuziek.
