Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Vis Gepaneerde wijtingfilet
Bij "Gepaneerde wijtingfilet" passen deze wijnen:
Pinot Blanc d'Alsace, Kuehn
Deze Pinot Blanc komt uit de gerenommeerde gemeente Ammerschwihr, vlakbij Colmar. De wijnstokken staan op de beste hellingen van Ammerschwihr, oost-zuidoost gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen.
Riesling Bio QBA Feinherb , Weingut Dr. Renate Willkomm
Deze biologische wijn, afkomstig van de wijngaarden langs de Duitse Moezel, wordt gewaardeerd vanwege het milieuvriendelijke aspect, maar vooral als gevolg van de goede kwaliteit die wordt bereikt met de belangrijkste, edele druif : de Riesling. Enkel de perfect rijpe druiven uit de allerbeste wijngaarden worden geselecteerd. Reden om de wijn in deze regio "het gezicht van de biologische wijn" te noemen.
Quinta da Calçada, Vinho Verde, 100% Alvarinho
Deze Vinho Verde 100% Alvarinho, afkomstig van de uitzonderlijke percelen van Quinta da Calçada, combineert minerale elegantie en fruitige diepte, voor een uitgesproken gastronomisch en droog profiel. Hij wordt verbouwd op een steenworp afstand van het 5-sterrenhotel Calçada en belichaamt de perfecte combinatie van wijnbouwtraditie en een uitzonderlijke wijntoeristische ervaring.
La trainera, Verdejo, Rueda
Deze Verdejo is een ode aan frisheid en levendigheid. Afkomstig van de hoogvlaktes van Rueda, toont hij de typische aroma’s van de druif: citrus, verse kruiden en mineraliteit. Zorgvuldig gevinifieerd, biedt hij een strakke en kristalheldere smaak – ideaal voor liefhebbers van levendige en expressieve witte wijnen.
Chardonnay & Terret, IGP d'Oc, Laroche
De Orb-vallei heeft een microklimaat waardoor de druiven volledig kunnen rijpen zonder hun frisheid te verliezen. Deze witte wijn uit de Pays d'Oc combineert Chardonnay, afkomstig van verschillende terroirs in de Languedoc, met Terret, een delicate lokale druivensoort uit het Bassin de Thau. Deze wijn belichaamt de mediterrane frisheid en mineraliteit die behouden blijven door het unieke microklimaat van de Orb-vallei, wat resulteert in een elegante en levendige wijn.
